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文献类型:
7天学会家常炒菜
:文娟
作者：
文娟
出版社：
红星电子音像出版社
出版时间：
2017
ISBN：
978-7-83010-184-8
索书号：
TS972.128/0046
分类号：
TS972.128
页数：
182页
价格：
49.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书根据大众的常用食材，按照蔬菜、肉菜、禽蛋、菌豆、水产几部分，分类讲解各种菜的烹饪窍门，材料、调料、做法面面俱到，并配以精致的图片，让读者可以一目了然地掌握食物制作的要点。
详细信息
索书号
展开
溢齿留香 好菜蒸出来
:溢齿留香
作者：
溢齿留香
出版社：
浙江科学技术出版社
出版时间：
2015
ISBN：
978-7-5341-6792-8
索书号：
TS972.128/3827
分类号：
TS972.128
页数：
151页
价格：
38.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
详细信息
索书号
展开
小炒·凉拌菜花样百变
:瑞雅
作者：
瑞雅
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2016
ISBN：
978-7-5180-2078-2
索书号：
TS972.128/1270\2
分类号：
TS972.128
页数：
208页
价格：
29.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书内容分为上下两篇，上篇介绍了炒菜入门及实用菜谱；下篇介绍了凉菜常识及实用菜谱。
详细信息
索书号
展开
营养师教你“蒸”出健康
:钱多多
作者：
钱多多
出版社：
黑龙江科学技术出版社
出版时间：
2018
ISBN：
978-7-5388-9715-9
索书号：
TS972.128/8322
分类号：
TS972.128
页数：
212页
价格：
49.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书共六章，包括：蒸出来的更美味、蔬菜也要有滋有味、肉香四溢，齿颊留香、舌尖上的鲜美滋味、百变主食一锅蒸、蒸出来的幸福点心。
详细信息
索书号
展开
原味家常蒸菜
:烩烩小厨
作者：
烩烩小厨
出版社：
江苏凤凰科学技术出版社
出版时间：
2020
ISBN：
978-7-5713-1313-5
索书号：
TS972.128/9899
分类号：
TS972.128
页数：
183页
价格：
39.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了家常蒸菜，分为蒸菜好吃的技巧、蔬菜和菌菇、健康蒸肉、鱼虾蟹贝类和蛋类、花样主食、甜品点心六章。
详细信息
索书号
展开
宅家蒸菜真健康
:甘智荣
作者：
甘智荣
出版社：
黑龙江科学技术出版社
出版时间：
2020
ISBN：
978-7-5719-0274-2
索书号：
TS972.128/4484\4/(2)
分类号：
TS972.128
页数：
152页
价格：
35.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书内容包含五个部分，分别是：在这里，遇见最健康的蒸滋味；素菜一碟蒸有味；浓香畜肉蒸着吃；嫩滑禽、蛋蒸滋味；鲜香美味蒸水产。
详细信息
索书号
展开
经典养生蒸菜100道
:邱克洪
作者：
邱克洪
出版社：
黑龙江科学技术出版社
出版时间：
2020
ISBN：
978-7-5719-0372-5
索书号：
TS972.128/7743
分类号：
TS972.128
页数：
184页
价格：
39.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书精心挑选100道地道、经典、高颜值且上桌率非常高的蒸菜，色香味俱佳，详细介绍其原料、调料、烹饪步骤、营养功效，并配有精美的图片展示，让人食欲大增，且由名厨操刀，在家就能尽享地道美味。一步一步按照名厨的手法做出可口佳肴。
详细信息
索书号
展开
蒸菜、靓汤、饮品大全
:邱克洪
作者：
邱克洪
出版社：
黑龙江科学技术出版社
出版时间：
2022
ISBN：
978-7-5719-1287-1
索书号：
TS972.128/7743\2
分类号：
TS972.128
页数：
13,178页
价格：
39.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书按照常见蒸菜食材的种类划分为蒸菜、肉类、水产蛋类、主食、肉汤、蔬菜汤、甜汤、果汁、奶昔、思慕雪、排毒水九大章节，清清淡淡、健健康康的味道，无论经典与创新，均有呈现。此外，我们还详尽介绍了蒸的来历、工具；教给你如何调配快手酱汁，简单的蒸菜轻松搞定。更是用专门的篇幅，深度剖析一条清蒸鱼的做法。
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索书号
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文献类型
中文图书
(
28
)
出版社
黑龙江科学技术出版社
(
6
)
农村读物出版社
(
4
)
中国纺织出版社
(
3
)
吉林科学技术出版社
(
3
)
重庆出版社
(
2
)
上海科学普及出版社
(
1
)
中国轻工业出版社
(
1
)
北京联合出版公司
(
1
)
安徽科学技术出版社
(
1
)
新疆人民卫生出版社
(
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江苏凤凰科学技术出版社
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)
浙江科学技术出版社
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红星电子音像出版社
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跃升文化事业有限公司
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青岛出版社
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作者
甘智荣
(
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犀文图书
(
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瑞雅
(
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)
董书山，双福
(
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邱克洪
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刘晓菲
(
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夏金龙, 杨跃祥, 王大龙, 万晓杰
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张奔腾
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文娟
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朱太治,双福
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溢齿留香
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烩烩小厨
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生活食尚委会
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董书山,双福
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钱多多
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陈亭
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甘智荣
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犀文图书
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瑞雅
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董书山，双福
(
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邱克洪
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刘晓菲
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1
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夏金龙, 杨跃祥, 王大龙, 万晓杰
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张奔腾
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文娟
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朱太治,双福
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出版年
2012
(
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)
2013
(
4
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2014
(
4
)
2015
(
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2016
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2020
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2022
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1996
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1
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2017
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2018
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2013
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2014
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2015
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2016
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2020
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2022
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