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出版社:"华中科技大学出版社"

出版年:"2018"

文献类型:

中农治村: 传统农业村庄的权威与秩序:高万芹

作者：高万芹 出版社：华中科技大学出版社 出版时间：2018 ISBN：978-7-5680-4606-0
索书号：D638/0014 分类号：D638 页数：226页 价格：68.00

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本书以中西部地区一个农业型乡镇村级干部的类型和治理机制来说明税费改革以后，传统农业型村庄的权威秩序。在人财物流出的大背景下，资源匮乏的农业型村庄，一部分从事农业的中等收入群体在村民自治中发挥着主体的治理作用，于是，“中农治村”逐渐成为一种较为普遍的村治类型。

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创意家居饰品设计:艺力国际出版有限公司

作者：艺力国际出版有限公司 出版社：华中科技大学出版社 出版时间：2018 ISBN：978-7-5680-3817-1
索书号：TU241/4446 分类号：TU241 页数：227页 价格：248.00

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本书不仅展示了所收录家居产品的设计方法、理念和草图，同时也注重体现产品背后艺术与技术、创意与诗意的完美结合。

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迷你花园: 打造你的玻璃生态瓶:(澳)克丽·克雷根, 戴巧

作者：(澳)克丽·克雷根, 戴巧 出版社：华中科技大学出版社 出版时间：2018 ISBN：978-7-5680-4048-8
索书号：S68/4014 分类号：S68 页数：158页 价格：79.80

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本书呈现了玻璃生态瓶的基本要素、制作、养护以及16款创意作品的制作方法。16款作品覆盖了沙生、森林等不同的生物群落。

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食鲜小菜自制指南:(日)EI出版社, 王祎

作者：(日)EI出版社, 王祎 出版社：华中科技大学出版社 出版时间：2018 ISBN：978-7-5680-4301-4
索书号：TS972.183.13/1035 分类号：TS972.183.13 页数：199页 价格：69.00

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本书讲解了在家烹制美味菜品的知识。首先讲解了甄选食材的方法以及自制美食的基本技巧，包括烹制前的准备、基本烹饪方法、调料特性的了解等。其次按照水产食材、蔬菜食材、肉类食材的分类介绍了具体细分种类、品牌、味道的最佳时期以及挑选时的要点。其中包括乌贼、鲭鱼、章鱼、虾、海胆、双壳贝、牡蛎等11种水产食材；白萝卜、番茄、蘑菇、圆白菜等11种蔬菜食材；牛肉、猪肉为主的肉类食材。在此基础上，列举了几位烹饪高手的私家菜品食谱和烹制心得。

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红茶赏味指南:(日)EI出版社, 丁莲

作者：(日)EI出版社, 丁莲 出版社：华中科技大学出版社 出版时间：2018 ISBN：978-7-5680-4298-7
索书号：TS272.5/1044 分类号：TS272.5 页数：199页 价格：69.00

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本书首先向读者分享了品味红茶的10个关键点。其次介绍了现在红茶的7大精彩之处。然后呈现了“TWG茶艺沙龙”“银色茶壶”“大吉岭”等红茶店的红茶行家推荐的最佳红茶。之后，用3个章节的内容介绍了红茶的魅力。第1章通过采访红茶研究家矶渊猛详细解说了红茶的魅力。第2章讲解了红茶新手如何对红茶进行鉴定和品饮，红茶与绿茶的差异以及不同产地的红茶味道及其个性。第3章，由红茶专家矶渊猛传授了冲泡极致美味红茶的7大要诀和最新方法。

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波普尔说真理与谬误:(英)波普尔(Karl Popper), 倪山川

作者：(英)波普尔(Karl Popper), 倪山川 出版社：华中科技大学出版社 出版时间：2018 ISBN：978-7-5680-3931-4
索书号：B561.59/3482\6 分类号：B561.59 页数：164页 价格：35.00

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本书主要分四个部分，序言部分主要介绍波普尔；第一章和第二章介绍波普尔科学哲学方面的思想；第三章介绍波普尔社会学思想；第四章介绍波普尔对历史主义理想批判的思想。

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时间掌控，决定你的人生格局:黄志坚

作者：黄志坚 出版社：华中科技大学出版社 出版时间：2018 ISBN：978-7-5680-4125-6
索书号：C935-49/4442 分类号：C935-49 页数：232页 价格：39.80

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本书是一本能帮助人们解决低能时间管理问题的实用指南，教读者如何去发掘隐藏着的时间，最有效地利用这些时间，让时间发挥出最大的效益。

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看图识翡翠: 美玉传世:张野

作者：张野出版社：华中科技大学出版社 出版时间：2018 ISBN：978-7-5680-4011-2
索书号：TS933.21/1267 分类号：TS933.21 页数：211页 价格：125.00

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本书分别从翡翠的保健、文化、寓意、产地、常用术语、加工、标准、性质、真假鉴别、投资等方面让读者认识了解翡翠，真正掌握翡翠鉴赏的真本领，切实了解翡翠投资的动态，做到正确地选择、收藏、投资等。

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全球厨具手绘图鉴:(英)艾伦·斯诺, 李惟祎

作者：(英)艾伦·斯诺, 李惟祎 出版社：华中科技大学出版社 出版时间：2018 ISBN：978-7-5680-4238-3
索书号：TS972.21-49/4234 分类号：TS972.21-49 页数：207页 价格：98.00

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本书作者以手绘插图呈现各种烹饪设备、工具和使用方法。通过探索厨具的世界。你将知道如何恰当地使用每种工具烹饪、烘焙、冷冻与储存食物，并发现它们的新用途。

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厨房设计新方式:(日)本间美纪, 陈靖远

作者：(日)本间美纪, 陈靖远 出版社：华中科技大学出版社 出版时间：2018 ISBN：978-7-5680-4389-2
索书号：TU241.043/5038 分类号：TU241.043 页数：151页 价格：62.00

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本书重点为读者介绍专业建筑师或一般业主在选择厨房时的新视角。

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