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家常菜共有729条记录

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家常主食·小吃:犀文图书

作者：犀文图书 出版社：中国纺织出版社 出版时间：2013 ISBN：978-7-5064-9681-0
索书号：TS972.13/7706 分类号：TS972.13 页数：144页 价格：29.80
丛书：美味家常菜系列
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本书精选了两百多种家常主食和小吃，介绍每一道成品的制作方法，还有经验丰富的大厨带来的温馨提示，让读者更准确掌握要领，做出美味佳肴。

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新编家常小炒500例:美食府

作者：美食府 出版社：中国铁道出版社 出版时间：2011 ISBN：978-7-113-12941-5
索书号：TS972.182/8080 分类号：TS972.182 页数：133页 价格：19.80
丛书：新编家常系列
复本数：在馆数：
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本书精选最受大众欢迎的经典家常菜，分为蔬菜、畜肉、禽肉蛋和水产四篇，又细分为叶菜类、根果类、猪肉类、牛羊类、鸡肉类、鸭肉类、鱼类、其他类等九大类，每一类中更细化出若干系列。书中针对每个菜品均详细介绍了

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新编家常凉拌小吃:美食府

作者：美食府 出版社：中国铁道出版社 出版时间：2011 ISBN：978-7-113-12940-8
索书号：TS972.121/8080 分类号：TS972.121 页数：133页 价格：19.80
丛书：新编家常系列
复本数：在馆数：
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本书精选了深受欢迎的家常凉拌菜小吃，菜品按蔬菜类、离肉蛋类、豆制品类、水产类、菌藻类、果品类和凉拌主食细分为七大类，每个菜品均介绍了原料、做法，配以彩色成品图。

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家常小炒:张奔腾

作者：张奔腾 出版社：吉林科学技术出版社 出版时间：2011 ISBN：978-7-5384-5420-8
索书号：TS972.182/1247\8 分类号：TS972.182 页数：447页 价格：29.90
丛书：大字版美食红宝书
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蒸炒炸888例:犀文图书

作者：犀文图书 出版社：中国纺织出版社 出版时间：2013 ISBN：978-7-5064-9031-3
索书号：TS972.12/7706\2 分类号：TS972.12 页数：144页 价格：29.80
丛书：家常美味888系列
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本书为您精心选录了蒸、炒、炸的经典菜式，详细做法+大厨烹调指点+营养专家温馨贴士，款式多样，品种齐全。

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煮炖焖888例:犀文图书

作者：犀文图书 出版社：中国纺织出版社 出版时间：2013 ISBN：978-7-5064-9026-9
索书号：TS972.12/7706\3 分类号：TS972.12 页数：144页 价格：29.80
丛书：家常美味888系列
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本书对煮、炖、焖的烹调手法作了详细的介绍，并精选了全国各地的煮、炖、焖菜肴。全书分为四章，分别为基础知识篇、美味煮菜篇、滋补炖品篇、可口焖菜篇，另有“温馨提示”、“营养功效”两项附加知识点。

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家常味道:鲍鱼, 鲍鱼，刘菲

作者：鲍鱼, 鲍鱼，刘菲 出版社：中国纺织出版社 出版时间：2014 ISBN：978-7-5180-0931-2
索书号：TS972.127/2727 分类号：TS972.127 页数：128页 价格：32.80

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本书收录了作者的中餐作品62个，包括凉菜、热菜、汤等多个品种。介绍了每道菜的原料、调料和制作过程。

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家常美食一本全:董国成

作者：董国成 出版社：化学工业出版社 出版时间：2012 ISBN：978-7-122-14238-2
索书号：TS972.127/4465 分类号：TS972.127 页数：264页 价格：29.80

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本书内容分为家常凉拌菜、家常素小炒、家常肉小炒、家常鱼虾、家常汤煲等。

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看视频! 零基础学做家常小炒:甘智荣

作者：甘智荣 出版社：广东人民出版社 出版时间：2018 ISBN：978-7-218-12228-1
索书号：TS972.12/4484\9 分类号：TS972.12 页数：232页 价格：39.80

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本书中介绍的炒菜囊括了鲜蔬、畜肉、禽蛋、水产这些日常生活所常见的食材, 精选的菜谱也是款款美味, 道道诱人, 令人垂涎欲滴, 跃跃一试。每道菜都有具体的步骤和精美的大图, 用适当的食材、简易的调料、快

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经典家常烧肉:本书组

作者：本书组 出版社：中国轻工业出版社 出版时间：2010 ISBN：978-7-5019-7004-9
索书号：TS972.125/1728\2 分类号：TS972.125 页数：96页 价格：10.00
丛书：现代人·经典家常菜
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本书分为明明白白吃肉和家常美味烧肉76道两部分，介绍了家常红烧肉、鲜笋红烧肉、苏式红烧肉等菜肴的做法。

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