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出版年:"2001"
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    饭店人力资源开发与管理:薛群慧, 李瑞霞, 文鲁元

    作者:薛群慧, 李瑞霞, 文鲁元 出版社:云南大学出版社 出版时间:2001 ISBN:7-81068-309-8
    索书号:F719.2/4415 分类号:F719.2 页数:370页 价格:19.00
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    本书全面介绍了饭店人力资源管理概念、理论和方法;全书贯穿大量的实际应用内容,如工作分析、员工考评、员工奖励、员工晋升等;各章都附有案例分析及问题。
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    旅游汉英分类辞典:张林, 梁红宇校

    作者:张林, 梁红宇校 出版社:云南大学出版社 出版时间:2001 ISBN:7-81068-339-X
    索书号:F59-61/1244 分类号:F59-61 页数:303页 价格:18.00
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    鉴于旅游这一行业涉及面较广,该辞典涵盖了许多行业及专业方面的词汇,全书以旅游的行、游、食、住、购和娱六大要素为思路进行编写。在附录中收录了“12生肖”、“中国历史年代简表”及中国56个民族的名称。
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    英语实用文体写作详解:徐覃荪, 何昌邑, 刘英旺

    作者:徐覃荪, 何昌邑, 刘英旺 出版社:云南大学出版社 出版时间:2001 ISBN:7-81068-239-3
    索书号:H315/2814 分类号:H315 页数:450页 价格:25.50
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    世纪之旅----石林. 第一卷. 自然之心:吴合对, 赵玉虎撰稿

    作者:吴合对, 赵玉虎撰稿 出版社:云南大学出版社 出版时间:2001 ISBN:7-81068-296-2
    索书号:K927.44/6081/1 分类号:K927.44 页数:140页 价格:40.00
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    本书以图文并茂的方式,分别涉及和反映了石林的历史文化、宗教文化、物质文化、旅游文化和石林景观的地质发育演化,为石林勾勒出一幅较完整的画卷。本卷用诗歌和散文的方式介绍了景区情况。
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    世纪之旅----石林. 第二卷. 造物之门:吴合对, 老盖撰稿

    作者:吴合对, 老盖撰稿 出版社:云南大学出版社 出版时间:2001 ISBN:7-81068-296-2
    索书号:K927.44/6081/2 分类号:K927.44 页数:120页 价格:40.00
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    本书以图文并茂的方式,分别涉及和反映了石林的历史文化、宗教文化、物质文化、旅游文化和石林景观的地质发育演化,为石林勾勒出一幅较完整的画卷。本卷用地理和地质的简单常识解释石林的生成、发育和类型。
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    中国旅游业资本市场:戴国庆

    作者:戴国庆 出版社:云南大学出版社 出版时间:2001 ISBN:7-81068-277-6
    索书号:F592/4360 分类号:F592 页数:278页 价格:18.00
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    本书介绍了旅游行业资本市场的基本概况,并着重从证券市场的角度对旅游企业所进行的融资、并购等资本经营行为做了详细阐述。同时,对与资本市场有直接联系,并且旅游企业会涉及到的诸如外汇、汇率、人力资源等方面进行了阐述。
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    世纪之旅----石林. 第三卷. 岁月之华:吴合对, 老盖撰稿

    作者:吴合对, 老盖撰稿 出版社:云南大学出版社 出版时间:2001 ISBN:7-81068-296-2
    索书号:K927.44/6081/3 分类号:K927.44 页数:157页 价格:40.00
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    本书以图文并茂的方式,分别涉及和反映了石林的历史文化、宗教文化、物质文化、旅游文化和石林景观的地质发育演化,为石林勾勒出一幅较完整的画卷。本卷讲述被漫长、繁复的中国历史掩盖着的石林的沧桑岁月。
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    世纪之旅----石林. 第四卷. 世界之血:吴合对, 老盖撰稿

    作者:吴合对, 老盖撰稿 出版社:云南大学出版社 出版时间:2001 ISBN:7-81068-296-2
    索书号:K927.44/6081/4 分类号:K927.44 页数:120页 价格:40.00
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    本书以图文并茂的方式,分别涉及和反映了石林的历史文化、宗教文化、物质文化、旅游文化和石林景观的地质发育演化,为石林勾勒出一幅较完整的画卷。本卷试图勾画出石林彝族的宗教文化面貌。
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    世纪之旅----石林. 第五卷. 众生之路:吴合对, 赵玉虎撰稿

    作者:吴合对, 赵玉虎撰稿 出版社:云南大学出版社 出版时间:2001 ISBN:7-81068-296-2
    索书号:K927.44/6081/5 分类号:K927.44 页数:159页 价格:40.00
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    本书以图文并茂的方式,分别涉及和反映了石林的历史文化、宗教文化、物质文化、旅游文化和石林景观的地质发育演化,为石林勾勒出一幅较完整的画卷。本卷力图嵬集石林物质文明的材料。
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    隐藏民族灵魂的符号: 中国饮食象征文化论:瞿明安

    作者:瞿明安 出版社:云南大学出版社 出版时间:2001 ISBN:7-81068-288-1
    索书号:TS971/6663 分类号:TS971 页数:273页 价格:20.00
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    本书从象征人类学的角度,对饮食象征文化的基本理论、中国饮食象征文化的价值取向、中国饮食象征文化的社会功能作了深入的探讨,为人们认识中国人的传统价值观念和心理状态提供一种全新的思维框架。
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