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出版年:"2017"
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    食雕技艺:思逸

    作者:思逸 出版社:浙江科学技术出版社 出版时间:2017 ISBN:978-7-5341-7485-8
    索书号:TS972.114/6037\2 分类号:TS972.114 页数:186页 价格:55.00
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    本书按照不同的主题,将食雕造型分为花果草木、禽鸟、水产昆虫、祥兽、人物、情趣小品、建筑风景、瓜灯等八类,全面展示了不同类型的食雕技艺,对食雕技艺中最经典、最专业的手法作了详细介绍。书中对大部分食雕作品进行了简单清晰的步骤分解,多数作品从外形特征、结构比例、雕刻手法、使用场合等方面作了点拨,循序渐进。
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    盘饰技艺:思逸

    作者:思逸 出版社:浙江科学技术出版社 出版时间:2017 ISBN:978-7-5341-7480-3
    索书号:TS972.114/6037 分类号:TS972.114 页数:186页 价格:55.00
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    本书不仅详细介绍了盘饰制作的常用食材、工具、技法及制作要点等基础知识,还根据盘饰类别(植物类、动物类、其他类)共列举了157个作品实例,每个实例均有文字讲解及过程图解,最后还展示了18个盘饰造型以供欣赏。
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    刀工技艺:思逸

    作者:思逸 出版社:浙江科学技术出版社 出版时间:2017 ISBN:978-7-5341-7486-5
    索书号:TS972.111/6037 分类号:TS972.111 页数:186页 价格:55.00
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    本书不仅详细介绍了刀工技艺的基础知识,包括刀工要点、技法、成型工艺等实用知识,还以实例为基础,向读者展示了具体的刀工技艺应用。
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    香港装配式建筑技术发展. 一:有利华建筑产业化科技(深圳)有限公司

    作者:有利华建筑产业化科技(深圳)有限公司 出版社:电子科技大学出版社 出版时间:2017 ISBN:978-7-5647-4287-4
    索书号:TU 分类号:TU 页数:168页 价格:48.00
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    本书共分九章,内容包括:香港建筑业简介,预制施工技术概述,预制组件的设计与生产,预制建筑的施工要求,预制工程的质量控制,香港公私营部门与之建筑施工技术应用等。
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    科技失控: 用科技思维重新看透未来:温德尔·瓦拉赫(Wendell Wallach), 萧黎黎

    作者:温德尔·瓦拉赫(Wendell Wallach), 萧黎黎 出版社:江苏凤凰文艺出版社 出版时间:2017 ISBN:978-7-5399-8616-6
    索书号:N49/1054 分类号:N49 页数:278页 价格:39.80
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    本书探讨了作为技术的发明者和消费者如何应对飞速的技术发展所带来的道德模糊问题。全书共分为十五章,内容包括:谁真正掌控我们的未来、预测、越来越复杂、变化的速度、权衡、生物工程和转基因等。
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    科技到底改变了什么:(美)马特·里克特(Matt Richter), 黄瑶

    作者:(美)马特·里克特(Matt Richter), 黄瑶 出版社:中信出版集团股份有限公司 出版时间:2017 ISBN:978-7-5086-7807-8
    索书号:G301/6042 分类号:G301 页数:11,407页 价格:75.00
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    本书是一部互联网时代的科技反思性质的作品,探讨了科技与人的关系以及对人的影响。作者以2006年发生在美国的一起交通事故为切入点展开叙事:犹他大学的学生一边开车一边发信息,造成两名火箭科学家死亡。作者论述了科技如何满足了人类的原始需求,追溯了“注意力”变化的历史,从神经科学的角度梳理了各种科技力量、移动设备以及快餐工业出现的影响,并探索了人类大脑用于接收信息的两种注意力类型。着重突出了科技发明不光对人的生活产生了影响,而真正影响到的是“人”本身。
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    科学技术哲学论集(日月光华.哲学书系):陈其荣

    作者:陈其荣 出版社:上海人民出版社 出版时间:2017 ISBN:978-7-208-14633-4
    索书号:N02-53/7444 分类号:N02-53 页数:502页 价格:75.00
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    本书是一本论文集,收录二十九篇代表性论文,反映了作者多年来从事科学技术哲学研究与教学所取得的成果。以总论、自然哲学研究、科学哲学研究、技术哲学研究、科学技术与社会研究、教育与人才培养研究六个部分分类编排。
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    云南的近代化: 科技进步与制度变革:车辚

    作者:车辚 出版社:云南科技出版社 出版时间:2017 ISBN:978-7-5587-0846-6
    索书号:K297.4/4049 分类号:K297.4 页数:12,363页 价格:36.00
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    本书从历史事实出发来验证理论、修正理论,总结出符合具体时空条件和社会时代背景的近代云南社会、经济、技术、制度变迁规律。
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    天工开物: 科技与方术:李建珊,贾向桐

    作者:李建珊,贾向桐 出版社:江苏人民出版社 出版时间:2017 ISBN:978-7-2142-0523-0
    索书号:N092 分类号:N092 页数:188页 价格:30.00
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    本书介绍中国古代数术(历法、占卜、风水)和科技工艺(农业、手工业、建筑等),介绍其种类、内容、源流以及其中的成就与智慧。主要内容包括:中国古代农业概览;中国古代数学等。
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    空天探索:中国科协青少年科技中心, 中国科学院组, 李冬晖

    作者:中国科协青少年科技中心, 中国科学院组, 李冬晖 出版社:科学普及出版社 出版时间:2017 ISBN:978-7-110-09604-8
    索书号:V11-49/2497 分类号:V11-49 页数:139页 价格:35.00
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    本书包括了航空、航天、天文等领域的科学家的科普文章,包括《小行星命名法则的今昔》《寻找宇宙中的黑洞——纪念广义相对论百年》《人类登陆火星要克服哪些困难》《太空“狗侠”》等。
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