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出版社:"机械工业出版社"
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    从无到有拥有自己的饮品店:任仲才

    作者:任仲才 出版社:机械工业出版社 出版时间:2010 ISBN:978-7-111-31380-9
    索书号:F719.3/2224 分类号:F719.3 页数:206页 价格:32.00
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    本书介绍了饮品店从选址、融资、装修、营销到内部经营管理等一整套操作流程与技巧,详细且实战性强,手把手教你从无到有拥有自己的饮品店。
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    门头战略: 低成本引爆餐饮旺铺:余奕宏

    作者:余奕宏 出版社:机械工业出版社 出版时间:2019 ISBN:978-7-111-63151-4
    索书号:F719.3/8003.2 分类号:F719.3 页数:30,289页 价格:68.00
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    本书站在用户视角来审视餐饮门店的门头和招牌,从道、法、术、器、势层面来重新定义门头、研究门头、运用门头,从而助力餐饮企业引爆旺铺、区域称王。如何打造吸金门头?如何做好品牌的差异化定位?作者曾对数千个门头案例和500多个品牌的门头战略调整方案进行过研究,在此基础上形成了本书所提供的方法。这些方法不仅能够帮助门店高效落地、快速提升门店业绩,而且有利于企业在经营过程中逐步确立自己的品牌方法论。
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    新餐饮营销力: 一本书破解餐厅低成本营销密码:鹤九

    作者:鹤九 出版社:机械工业出版社 出版时间:2020 ISBN:978-7-111-66060-6
    索书号:F719.3/4740 分类号:F719.3 页数:268页 价格:65.00
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    本书是新餐饮、新零售等新消费行业从业者的营销攻略指南,作者从品牌时代新餐饮的营销需求出发,挖掘餐厅营销力打造的底层逻辑,首次提出“吸营销”新概念,并分别从“三大法则、五大步骤、五项修炼”系统性阐述新餐饮营销人员必备的素质和能力,力求“理论与实践相结合,案例与方法论并现”,指导企业有效做好新时代的新营销。
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    新餐饮时代: 做五有餐厅:白秀峰

    作者:白秀峰 出版社:机械工业出版社 出版时间:2019 ISBN:978-7-111-62187-4
    索书号:F719.3/2622 分类号:F719.3 页数:284页 价格:88.00
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    本书是一本全面解读新餐饮时代餐厅经营的商业教科书。书中为我们描绘了正在发生的餐饮业的新变革,新餐饮时代已经到来,餐饮企业要做“五有”餐厅,即有模式、有品牌、有数据、有线上、有外卖,未来餐饮企业将被这一新餐饮经营方法论重新定义。
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    会计拉面:(日)伊藤洋, 王志红

    作者:(日)伊藤洋, 王志红 出版社:机械工业出版社 出版时间:2008 ISBN:978-7-111-24464-6
    索书号:F719.3/2743 分类号:F719.3 页数:155页 价格:28.00
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    本书以拉面店的开办、经营为线索,在轻松的故事中学习财务与会计的基础知识。
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    酒店英语口语字词句段大全:王建富,张莉,刘娲路, 池丽霞, 赵娟, 聂晓黎

    作者:王建富,张莉,刘娲路, 池丽霞, 赵娟, 聂晓黎 出版社:机械工业出版社 出版时间:2014 ISBN:978-7-111-48037-2
    索书号:F719.3/1013 分类号:F719.3 页数:10,377页 价格:55.80
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    本书共分9个单元,分别是前台服务、客房服务、餐饮服务、商务中心、康乐中心、商场购物、应对紧急情况、旅游服务、安保服务,内容设置面面俱到,口语表达地道且简洁明了,让读者面对外宾时能够应付自如。
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    开办一家餐馆:(美)迈克尔·加维(Michael Garvey),(美)希瑟·迪斯莫尔(Heather Dismore),(美)安德鲁·迪斯莫尔(Andrew G. Dismore), 刘莉

    作者:(美)迈克尔·加维(Michael Garvey),(美)希瑟·迪斯莫尔(Heather Dismore),(美)安德鲁·迪斯莫尔(Andrew G. Dismore), 刘莉 出版社:机械工业出版社 出版时间:2009 ISBN:978-7-111-26589-4
    索书号:F719.3/4620 分类号:F719.3 页数:327页 价格:49.80
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    本书分五部分,共23章,内容包括开始策划、实施计划、开业筹备、保持餐馆的正常运营、十大秘诀。
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