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出版社:"华中科技大学出版社"

出版年:"2018"

波普尔说真理与谬误:(英)波普尔(Karl Popper), 倪山川

作者：(英)波普尔(Karl Popper), 倪山川 出版社：华中科技大学出版社 出版时间：2018 ISBN：978-7-5680-3931-4
索书号：B561.59/3482\6 分类号：B561.59 页数：164页 价格：35.00
丛书：大师思想集萃
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本书主要分四个部分，序言部分主要介绍波普尔；第一章和第二章介绍波普尔科学哲学方面的思想；第三章介绍波普尔社会学思想；第四章介绍波普尔对历史主义理想批判的思想。

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查尔斯·伦尼·麦金托什: 建筑师、艺术家和时代标志:(英)约翰·麦克肯(John McKean), (英)科林·巴克斯特(Colin Baxter), 高强，刘榕

作者：(英)约翰·麦克肯(John McKean), (英)科林·巴克斯特(Colin Baxter), 高强，刘榕 出版社：华中科技大学出版社 出版时间：2018 ISBN：978-7-5680-3787-7
索书号：TU2/5042 分类号：TU2 页数：177页 价格：89.80

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本书主要以查尔斯·伦尼·麦金托什和他的设计为选题，对麦金托什的设计生涯进行具体的阐述，并对其不同时期、不同风格的设计案例进行解说。通过设计图片，本书还从麦金托什的性格、时代背景、合作伙伴、建筑作品等方

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全球厨具手绘图鉴:(英)艾伦·斯诺, 李惟祎

作者：(英)艾伦·斯诺, 李惟祎 出版社：华中科技大学出版社 出版时间：2018 ISBN：978-7-5680-4238-3
索书号：TS972.21-49/4234 分类号：TS972.21-49 页数：207页 价格：98.00

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本书作者以手绘插图呈现各种烹饪设备、工具和使用方法。通过探索厨具的世界。你将知道如何恰当地使用每种工具烹饪、烘焙、冷冻与储存食物，并发现它们的新用途。

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厨房设计新方式:(日)本间美纪, 陈靖远

作者：(日)本间美纪, 陈靖远 出版社：华中科技大学出版社 出版时间：2018 ISBN：978-7-5680-4389-2
索书号：TU241.043/5038 分类号：TU241.043 页数：151页 价格：62.00

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本书重点为读者介绍专业建筑师或一般业主在选择厨房时的新视角。

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澳洲葡萄酒宝典: 2018-2019:(澳)詹姆斯·哈理德, 上海戈德芬文化传播有限公司

作者：(澳)詹姆斯·哈理德, 上海戈德芬文化传播有限公司 出版社：华中科技大学出版社 出版时间：2018 ISBN：978-7-5680-4666-4
索书号：TS262.61/6812 分类号：TS262.61 页数：798页 价格：498.00

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本书涵盖了澳洲葡萄酒各产区的详细介绍及各年份表现，更针对近2000个酒庄、6000款澳洲葡萄酒系统性评分，确立了自己独特的评分体系。本书信息全面详实，包含评分、参考价格、最佳适饮期建议，以及葡萄酒的封

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识木: 全球220种木材图鉴:(英)特里·波特, 洪健

作者：(英)特里·波特, 洪健 出版社：华中科技大学出版社 出版时间：2018 ISBN：978-7-5680-4263-5
索书号：S781.1-64/3424 分类号：S781.1-64 页数：287页 价格：228.00
丛书：有书至美
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本书是一本兼具理论基础与实际操作的工具书，收录了特里·波特在制作木材上的独特经验与成果。

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肉的料理: 切分加工烹调百科全书:(英)尼古拉·弗莱彻, 姜明媚

作者：(英)尼古拉·弗莱彻, 姜明媚 出版社：华中科技大学出版社 出版时间：2018 ISBN：978-7-5680-4515-5
索书号：TS972.111/5542 分类号：TS972.111 页数：320页 价格：198.00

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本书作者结合烹饪专家意见，网罗超过300种的肉类食谱。不管您嗜肉还是不嗜肉，相信总有一款食谱会打动您！通过阅读本书，您可以从头到尾学习烹饪肉类的所有知识。您可以尝试一些高级的肉类食谱，如堪称西餐经典代

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轻食季: 食用花卉轻松享:(美)斯蒂芬妮·比特纳(Stefani Bittner)，(美)阿勒西娅·哈兰波利斯(Alethea Harampolis), (美)戴维·芬顿(David Fenton), 吴欣欣

作者：(美)斯蒂芬妮·比特纳(Stefani Bittner)，(美)阿勒西娅·哈兰波利斯(Alethea Harampolis), (美)戴维·芬顿(David Fenton), 吴欣欣 出版社：华中科技大学出版社 出版时间：2018 ISBN：978-7-5680-3908-6
索书号：S68/2222 分类号：S68 页数：197页 价格：69.80

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本书按照早季、中季、晚季介绍了常见花园植物的生长、收获、储存及利用它们所进行的创意方案。这些创意方案充分利用植物的花瓣、叶片、根和果实等，将其制成有机食品、茶饮、鸡尾酒、唇膏、护肤品、药膏，或用于创造

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鲍姆嘉通说美学:(德)鲍姆嘉通(Alexander Gottlieb Baumgarten), 高鹤文，祁祥德

作者：(德)鲍姆嘉通(Alexander Gottlieb Baumgarten), 高鹤文，祁祥德 出版社：华中科技大学出版社 出版时间：2018 ISBN：978-7-5680-3532-3
索书号：B83-095.16/2744 分类号：B83-095.16 页数：143页 价格：35.00
丛书：大师思想集萃
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本书介绍了鲍姆嘉通的美学思想和美学观点，并阐释了强调审美的实践特性而不是解释或认识特性，这也成为当代西方美学中的一股潮流。

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英式室内装饰艺术:(英)特雷弗·约克, 段美媛

作者：(英)特雷弗·约克, 段美媛 出版社：华中科技大学出版社 出版时间：2018 ISBN：978-7-5680-3864-5
索书号：TU-095.61/2740 分类号：TU-095.61 页数：78页 价格：45.00
丛书：艺术之巅的世界古典建筑
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本书系统介绍了英国室内设计风格走过的各个阶段的历史。第一章介绍都铎王朝及詹姆士一世时期的室内设计风格；第二章介绍圣安妮女王时期的室内风格；第三章介绍早期格鲁吉亚风格；第四章介绍中期格鲁吉亚风格；第五章

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