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TS971 共有36条记录

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出版社:"云南人民出版社"

咖啡·云南:黄蜀云, 叶骁

作者：黄蜀云, 叶骁 出版社：云南人民出版社 出版时间：2009 ISBN：978-7-222-06119-4
索书号：TS971/4461 分类号：TS971 页数：214页 价格：46.00

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本书内容包括：云南咖啡故事、细说咖啡、用云南咖啡调制花式咖啡等。

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我的人文普洱:阮殿蓉

作者：阮殿蓉 出版社：云南人民出版社 出版时间：2005 ISBN：978-7-222-04554-5
索书号：TS971/7174\4 分类号：TS971 页数：173页 价格：38.00

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本书分为五辑，介绍了茶叶的相关知识、普洱茶的文化、普洱茶与民族文化的关系、走向世界的普洱茶、台湾普洱茶等等。

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普洱茶的花花世界:虎妞

作者：虎妞出版社：云南人民出版社 出版时间：2007 ISBN：978-7-222-04967-3
索书号：TS971/2147 分类号：TS971 页数：119页 价格：29.50

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本书分普洱杂碎、普洱的花样年华、普洱的果色时代、普洱嘉年华、普洱西洋镜、普洱的创意清修等六篇，介绍了普洱茶常识和普洱茶的创意饮食等。

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普洱茶源:张孙民, 丁天明

作者：张孙民, 丁天明 出版社：云南人民出版社 出版时间：2005 ISBN：7-222-04372-1
索书号：TS971/1217 分类号：TS971 页数：207页 价格：136.00

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全书以翔实的资料，汇各家之言，给人们展示了从远古至今的茶树起源和发展的整个过程；讲述了普洱茶流通的历史；展现了思茅各族人民乘着西部大开发的东风，进一步弘扬普洱文化的新篇章。

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过桥米线:陈强

作者：陈强出版社：云南人民出版社 出版时间：2007 ISBN：978-7-222-05292-5
索书号：TS971/7416 分类号：TS971 页数：286页 价格：CN78.00

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本书分三部分，第一辑讲述过桥米线的历史文化。第二辑是关于过桥米线的文学作品。第三辑是过桥米线的发展及展望。

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普洱茶文化之旅行·西双版纳篇:王美津

作者：王美津 出版社：云南人民出版社 出版时间：2006 ISBN：7-222-04837-5
索书号：TS971/1083 分类号：TS971 页数：217页 价格：58.00

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本书内容有：陈香弥漫　岁月之河、茶山版纳、佛光普照的普洱茶国、人品　茶品、神农指纹　大地艺术、勐海，熟茶圣地。

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回味悠长: 滇菜论文与红河美食文萃:杨艾军, 高宝云

作者：杨艾军, 高宝云 出版社：云南人民出版社 出版时间：2010 ISBN：978-7-222-06278-8
索书号：TS971/4743 分类号：TS971 页数：398页 价格：58.00

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本书上卷收录了省内外知名专家学者的21篇滇菜论文，从不同角度阐述了滇菜的特色、烹饪制作技艺及滇菜创新、管理、人才、品牌战略等；下卷选载了红河饮食文化的28篇优秀作品。

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咖啡·云南:黄蜀云, 叶骁, 沈谊松, 杨宁

作者：黄蜀云, 叶骁, 沈谊松, 杨宁 出版社：云南人民出版社 出版时间：2009 ISBN：978-7-222-06119-4
索书号：TS971/4461.2 分类号：TS971 页数：214页 价格：46.00

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本书内容包括：云南咖啡故事、细说咖啡、用云南咖啡调制花式咖啡等。

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阿庐饮食:《阿庐文化系列丛书》委会

作者：《阿庐文化系列丛书》委会 出版社：云南人民出版社 出版时间：2006 ISBN：7-222-04831-9
索书号：TS971/7100 分类号：TS971 页数：131页 价格：180.00

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本书分为概述、典故、多姿多彩的阿庐饮食、礼仪、禁忌、节日饮食文化、歇后语及谚语、饮食杂谈八部分，介绍了泸西的饮食。

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中国临沧茶文化:徐富忠, 政协临沧市委员会

作者：徐富忠, 政协临沧市委员会 出版社：云南人民出版社 出版时间：2007 ISBN：978-7-222-04985-7
索书号：TS971/2835 分类号：TS971 页数：239页 价格：98.00

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本书内容包括茶史溯源、古茶树与古茶树的保护、历史悠久的茶叶商贸、茶叶加工和古今茶人、茶叶的鉴别和收藏、临沧民族茶俗茶艺等。

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