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文献类型:
爱在厨房
:唐兴官
作者：
唐兴官
出版社：
中国经济出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-5017-9200-9
索书号：
TS972.182/0093.2
分类号：
TS972.182
页数：
69页
价格：
20.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了三十四款特色美食。书中运用了拌、卤、炒、烧、炖、酱等多种烹调方法，可以让您同时掌握多种烹调方法。
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索书号
展开
家庭快餐DIY
:陈小林，吴洛加
作者：
陈小林，吴洛加
出版社：
重庆出版社
出版时间：
2009
ISBN：
978-7-229-00796-6
索书号：
TS972.182/7494\2
分类号：
TS972.182
页数：
10,188页
价格：
25.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书按家庭快餐配餐原则设计了56套快餐食谱，按春、夏、秋、冬四季排列，并在每套食谱后面列出一张操作流程表。
详细信息
索书号
展开
新派中国菜
:章东政
作者：
章东政
出版社：
辽宁科学技术出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-5381-6222-6
索书号：
TS972.182/0041
分类号：
TS972.182
页数：
107页
价格：
48.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书开创了多方位创新中国菜的理念，将传统中国菜的精湛工艺进行升华，展现了变化万千的盘式形态、用料的广泛博大以及精美的艺术理念。
详细信息
索书号
展开
中国大锅菜
:李建国
作者：
李建国
出版社：
中国铁道出版社
出版时间：
2009
ISBN：
978-7-113-09168-2
索书号：
TS972.182/4016
分类号：
TS972.182
页数：
234页
价格：
100.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书共收录了100道团体食堂实用菜谱，包括认识维生素、素菜类、蔬菜类、牛羊肉类、鱼肉类、猪肉类等几个部分。
详细信息
索书号
展开
好太太爱做菜
:唐兴官
作者：
唐兴官
出版社：
中国经济出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-5017-9197-2
索书号：
TS972.182/0093.2\3
分类号：
TS972.182
页数：
69页
价格：
20.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了一些家常菜的制作方法，还特别介绍了一些适合家庭烹制的药膳。
详细信息
索书号
展开
懒女人的豪华胃
:孙琦
作者：
孙琦
出版社：
江苏文艺出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-5399-3669-7
索书号：
TS972.182/1914
分类号：
TS972.182
页数：
14,242页
价格：
26.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书图文并茂的讲述了好做好吃的百种懒人菜饭的食谱和做菜方法。
详细信息
索书号
展开
美食亲手做
:唐兴官
作者：
唐兴官
出版社：
中国经济出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-5017-9198-9
索书号：
TS972.182/0093.2\2
分类号：
TS972.182
页数：
69页
价格：
20.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书提供了三十四种菜肴的做法，有麻辣鸡肉、炒土豆粒、豉油鱼糕等家常菜肴的制作方法。
详细信息
索书号
展开
素食滋味
:唐兴官
作者：
唐兴官
出版社：
中国经济出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-5017-9196-5
索书号：
TS972.182/0093.2\4
分类号：
TS972.182
页数：
69页
价格：
20.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了三十四种素菜的烹制方法，包括：美味凉粉、拌黄瓜丝、冰糖山药、炒四季豆等。
详细信息
索书号
展开
烧腊卤味
:梁庆莉
作者：
梁庆莉
出版社：
广东人民出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-218-06576-2
索书号：
TS972.182/3304
分类号：
TS972.182
页数：
119页
价格：
8.0080.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
详细信息
索书号
展开
百吃不厌的下饭菜
:孙春娜
作者：
孙春娜
出版社：
重庆出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-229-02034-7
索书号：
TS972.182/1954
分类号：
TS972.182
页数：
141页
价格：
28.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书把营养与口味相结合，在每一菜每一汤中都花费心思，每一道菜都配有成品图和步骤图，菜品不仅美观营养而且操作性非常强。
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尚锦文化
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甘智荣
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夏金龙
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张奔腾
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张延年
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严裘丽示范口述, 陈彦羽, 傅士玲
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刘广宏
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美食生活工作室组织
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陈绪荣
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