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文献类型:
家常主食1000样
:张奔腾
作者：
张奔腾
出版社：
吉林科学技术出版社
出版时间：
2005
ISBN：
7-5384-3066-0
索书号：
TS972.13/1247
分类号：
TS972.13
页数：
285页
价格：
19.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
详细信息
索书号
展开
跟梁琼白做点心
:梁琼白
作者：
梁琼白
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-5064-3868-2
索书号：
TS972.13/3312
分类号：
TS972.13
页数：
96页
价格：
25.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书主要介绍了咸点心、甜点心的材料、调味料、及做法等。
详细信息
索书号
展开
宫廷主食美味30种
:吴杰, 夏玲
作者：
吴杰, 夏玲
出版社：
金盾出版社
出版时间：
2004
ISBN：
7-5082-2975-4
索书号：
TS972.13/6040
分类号：
TS972.13
页数：
63页
价格：
10.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
书中从历代宫廷御膳房名厨们所创制出的主食中，精选了能够满足家庭需要、且适合家庭制作的宫廷主食30种，每种一图，以简洁的文字对其用料配比、制作方法及成品特点等均作了具体介绍，对主要制作过程还配有示范图片。
详细信息
索书号
展开
家常主食
:张奔腾
作者：
张奔腾
出版社：
辽宁科学技术出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-5381-4637-7
索书号：
TS972.13/1247\2
分类号：
TS972.13
页数：
112,40页
价格：
10.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本套书通俗易懂，南北皆宜，操作简便，适宜家庭。为了便于学习掌握，每册开篇依据原料性质和制作技巧附以相关的烹调基础知识，并配有精美菜点图片供您对照检验自己的学习成果。本册为《家常主食》。
详细信息
索书号
展开
粥·面点·下饭菜
:文君
作者：
文君
出版社：
中国市场出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-5092-0100-4
索书号：
TS972.13/0017
分类号：
TS972.13
页数：
95页
价格：
19.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了120余款粥类、近40款面点类和110余款下饭菜的用料和做法。
详细信息
索书号
展开
百变主食
:邓渠
作者：
邓渠
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-5019-5328-7
索书号：
TS972.13/1731
分类号：
TS972.13
页数：
47页
价格：
8.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书为“时尚美食系列”分册之一，内容包括：香香喷喷来把米“香聚篇”、和和美美作饼面“和美篇”、团团圆圆好吃馅“团圆篇”三大部分。
详细信息
索书号
展开
巧吃杂粮最排毒
:安子
作者：
安子
出版社：
机械工业出版社
出版时间：
2014
ISBN：
978-7-111-45134-1
索书号：
TS972.13/3017
分类号：
TS972.13
页数：
14,202页
价格：
29.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书是“巧吃”系列中的一本，主要从排毒的角度介绍了各种杂粮的巧吃方法。对每种杂粮的介绍都包括“食用宜忌”“巧吃食谱”“如何挑选”和“营养师推荐”等部分内容，帮助大家在轻松阅读之余，获得更多巧吃杂粮的常识，吃得营养又健康。
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索书号
展开
五谷杂粮巧搭配
:苏易
作者：
苏易
出版社：
团结出版社
出版时间：
2014
ISBN：
978-7-5126-2318-7
索书号：
TS972.13/4460
分类号：
TS972.13
页数：
168页
价格：
29.90
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书以营养为核心，以“粗粮细做”，细粮巧做”为原则，根据五谷杂粮的类别，对数十种食材，上百道五谷杂粮美食做法进行了详细讲解，包括五谷杂粮主食、五谷杂粮粥、五谷杂粮菜、五谷杂粮汁、五谷杂粮汤等美食制作。
详细信息
索书号
展开
花样主食秀
:夏金龙
作者：
夏金龙
出版社：
吉林科学技术出版社
出版时间：
2013
ISBN：
978-7-5384-4848-1
索书号：
TS972.13/1084\3
分类号：
TS972.13
页数：
237页
价格：
25.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书按照面点成品的形式，分为便捷米饭、营养米粥、风味包子、百变饺子、各式面条、特色面饼、馒头花卷和别样糕团8章，选取简便易做的各式主食制品350种，并介绍了每种主食的制作方法。
详细信息
索书号
展开
花样主食任你选
:瑞雅
作者：
瑞雅
出版社：
上海科学普及出版社
出版时间：
2014
ISBN：
978-7-5427-5988-7
索书号：
TS972.13/1270
分类号：
TS972.13
页数：
230页
价格：
29.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书收录了350道精美米食、面食、点心的制作过程，并附有贴心厨语。
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中文图书
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出版社
吉林科学技术出版社
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青岛出版社
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中国轻工业出版社
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中国纺织出版社
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化学工业出版社
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黑龙江科学技术出版社
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江苏文艺出版社
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江苏美术出版社
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福建科学技术出版社
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辽宁科学技术出版社
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上海科学技术文献出版社
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上海科学普及出版社
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金盾出版社
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青岛出版社
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作者
张奔腾
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甘智荣
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美食生活工作室组织
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萨巴蒂娜
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咖啡鱼
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夏金龙
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瑞雅
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2014
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