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出版年:"2003"
文献类型:
享受饮茶
:王存礼，姚国坤
作者：
王存礼，姚国坤
出版社：
农村读物出版社
出版时间：
2003
ISBN：
7-5048-3939-6
索书号：
TS971/1043
分类号：
TS971
页数：
6,217页
价格：
19.80
复本数：
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累借次数：
本书主要内容包括：茶叶的种类；茶具品茗的艺术品；茶叶的选购与保存；茶的冲泡；茶的品饮；茶是健康的饮料；饮茶的宜与忌等。
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索书号
展开
中国食物
:(美)尤金·N·安德森, 马孆, 刘东, 刘东审校
作者：
(美)尤金·N·安德森, 马孆, 刘东, 刘东审校
出版社：
江苏人民出版社
出版时间：
2003
ISBN：
978-7-214-03173-0
索书号：
TS971/3024
分类号：
TS971
页数：
292页
价格：
29.00
复本数：
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本书从上古史入手、展示了食物如何从一开始就在中国的官府政策、宗教仪式和身体营卫诸方面占据着中心位置，然后顺着时间线索把笔触一直伸向当代中国，丰富、迷人而又发人深思地描述了中国饮食文化的地区多样性。
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索书号
展开
茶书: 茶艺、茶道、茶经、茶圣讲读
:柯秋先
作者：
柯秋先
出版社：
中国建材工业出版社
出版时间：
2003
ISBN：
7-80159-410-X
索书号：
TS971/4122
分类号：
TS971
页数：
263页
价格：
26.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书结合丰富的图片，讲述了茶的源流与历史，各个朝代的饮茶及泡茶法，茶的选用与保藏，以及茶道知识，茶的种类，茶的保健功效等的叙述。
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索书号
展开
茶文化与品茶艺术
:严英怀，林杰
作者：
严英怀，林杰
出版社：
四川科学技术出版社
出版时间：
2003
ISBN：
7-5364-5200-4
索书号：
TS971/1049
分类号：
TS971
页数：
235页
价格：
11.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书阐述了绿茶，红茶，乌龙茶，黄茶，黑茶，花茶，白茶及其主要品种，并介绍了各地区的名茶，讲述了茶叶的选购和保藏，茶水和茶具，茶技等内容。
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索书号
展开
昨日盛宴: 中国古代饮食文化
:张征雁, 王仁湘
作者：
张征雁, 王仁湘
出版社：
四川出版集团
出版时间：
2003
ISBN：
7-220-06565-5
索书号：
TS971/1227
分类号：
TS971
页数：
192页
价格：
49.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
从人工火的发明到农耕文化出现，从茹毛饮血到煎炒烹炸，从羹饮脍炙到四大菜系，从勺子到筷子……从史前时代的茹毛饮血到清代的满汉大筵，中国饮食文化经历了漫长的发展过程，本书将带你领略到它的缤纷色彩与博大精深。
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索书号
展开
品味传奇: 名人与美食的前世今生
:周芬娜
作者：
周芬娜
出版社：
生活.读书.新知三联书店
出版时间：
2003
ISBN：
7-108-01785-7
索书号：
TS971-49/7744
分类号：
TS971-49
页数：
197页
价格：
34.60
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书为结合名人、历史、文学、名胜古迹与美食的作品。全书分四篇：上海篇、浙江篇、江苏篇、广西篇。
详细信息
索书号
展开
中华茶文化基础知识
:陈文华
作者：
陈文华
出版社：
中国农业出版社
出版时间：
2003
ISBN：
978-7-109-08124-6
索书号：
TS971/7402\6/(2)
分类号：
TS971
页数：
192页
价格：
18.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了茶树的起源、茶叶的种类、茶叶的外传，中国饮茶简史，饮茶方法的演变，茶具，以及为何要喝茶、如何喝好茶，茶文化等有关茶的基本常识。
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文献类型
中文图书
(
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出版社
浙江大学出版社
(
3
)
黑龙江科学技术出版社
(
2
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中国农业出版社
(
1
)
中国建材工业出版社
(
1
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中国旅游出版社
(
1
)
作家出版社
(
1
)
农村读物出版社
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四川出版集团
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四川大学出版社
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四川科学技术出版社
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地震出版社
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昆仑出版社
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江苏人民出版社
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浙江大学出版社
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黑龙江科学技术出版社
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中国农业出版社
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中国建材工业出版社
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四川大学出版社
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1
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四川科学技术出版社
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作者
(美)尤金·N·安德森, 马孆, 刘东, 刘东审校
(
1
)
严英怀，林杰
(
1
)
卜琳华
(
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)
古清生
(
1
)
周文棠
(
1
)
周芬娜
(
1
)
张征雁, 王仁湘
(
1
)
时尚杂志社
(
1
)
杜莉
(
1
)
柯秋先
(
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汤一
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王存礼，姚国坤
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董继生
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赵丁
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赵荣光
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陈文华
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(美)尤金·N·安德森, 马孆, 刘东, 刘东审校
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严英怀，林杰
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卜琳华
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古清生
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周文棠
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周芬娜
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张征雁, 王仁湘
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时尚杂志社
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杜莉
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柯秋先
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2003
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2003
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