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出版社:"中信出版集团股份有限公司"
出版年:"2021"
文献类型:
餐桌上的危机: the incredible story of how antibiotics created modern agriculture and changed the way the world eats
:(美)玛丽安·麦克纳(Maryn McKenna), 吴勐
作者：
(美)玛丽安·麦克纳(Maryn McKenna), 吴勐
出版社：
中信出版集团股份有限公司
出版时间：
2021
ISBN：
978-7-5217-1739-6
索书号：
R978.1/5042
分类号：
R978.1
页数：
290页
价格：
56.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书是一部致力于探究抗生素失效背后的原因，并找到解决方法的人文科普作品。作者在这本书中回顾了禽肉的发展历程，讲述了禽肉成为餐桌必需品的历史原因，其生产过程是怎样工业化、集约化的，养殖者又为何将抗生素饲养作为常规操作；在此基础上，通过抽丝剥茧的追踪调查故事，清楚地阐释了抗生素耐药性的作用机理和发现过程，也以实地走访法国和荷兰反抗生素饲养行动为例，积极探索了解决问题的方法。
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索书号
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众生相: 盐野七生看电影
:(日)盐野七生, 田建国，周晓杰，田卫华
作者：
(日)盐野七生, 田建国，周晓杰，田卫华
出版社：
中信出版集团股份有限公司
出版时间：
2021
ISBN：
978-7-5217-3070-8
索书号：
I313.65/4364\4
分类号：
I313.65
页数：
308页
价格：
58.00
复本数：
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索书号
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我们选择的未来: “碳中和”公民行动指南
:(哥斯)克里斯蒂安娜·菲格雷斯(Christiana Figueres)，(英)汤姆·里维特-卡纳克(Tom Rivett-Carnac), 王彬彬
作者：
(哥斯)克里斯蒂安娜·菲格雷斯(Christiana Figueres)，(英)汤姆·里维特-卡纳克(Tom Rivett-Carnac), 王彬彬
出版社：
中信出版集团股份有限公司
出版时间：
2021
ISBN：
978-7-5217-3127-9
索书号：
P467/4441
分类号：
P467
页数：
23,218页
价格：
65.00
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累借次数：
本书两位作者邀请每个公民一起参与应对气候问题：我们应该构建3种思维方式，采取10项具体行动。我们在未来30年如何应对气候危机，将决定我们将生活在一个什么样的世界，以及如何把这个世界遗赠给我们的后代。作者主张以“强乐观思维”应对气候危机。政府、企业和个人可以一起行动抵御灾难。改善气候事关每个人的成长，每个人都应该有机会过上健康而富有成效的生活。
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索书号
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一种幸福的宿命
:(法)菲利普·福雷斯特(Philippe Forest), 黄荭
作者：
(法)菲利普·福雷斯特(Philippe Forest), 黄荭
出版社：
中信出版集团股份有限公司
出版时间：
2021
ISBN：
978-7-5217-2786-9
索书号：
I565.65/3114
分类号：
I565.65
页数：
146页
价格：
49.00
复本数：
在馆数：
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累借次数：
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索书号
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法医之王
:(美)科林·埃文斯(Colin Evans), 毕小青
作者：
(美)科林·埃文斯(Colin Evans), 毕小青
出版社：
中信出版集团股份有限公司
出版时间：
2021
ISBN：
978-7-5217-2249-9
索书号：
I712.55/4304
分类号：
I712.55
页数：
10,369页
价格：
69.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书通过20多个真实案件，讲述了伯纳德·斯皮尔斯伯里这位历史上伟大的法医学侦探的生活、工作和案件背后扑朔迷离的那些事儿。通过剥离这些案件中隐藏的蛛丝马迹，他成为“福尔摩斯”的原型人物，同时也成为20世纪实证科学和刑事侦查科学的奠基人。
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索书号
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秘密投降
:(美)艾伦·杜勒斯, 忠华
作者：
(美)艾伦·杜勒斯, 忠华
出版社：
中信出版集团股份有限公司
出版时间：
2021
ISBN：
978-7-5217-2080-8
索书号：
K152/4444
分类号：
K152
页数：
315页
价格：
45.00
复本数：
在馆数：
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美国中央情报局（CIA）原局长、“传奇间谍”艾伦·杜勒斯，在二战接近尾声时，在瑞士出色地导演了情报界奉为圭臬的绝密却富有争议的“日出行动”，促使百万纳粹在意大利北部投降。本书围绕“日出行动”展开，以引人入胜和悬念迭起的叙事揭秘美苏抢占意大利和德国、攫取胜利果实而无所不用其极的细节，揭露了投降进程中各方的利益角逐，窥探以美苏为代表的盟国内部矛盾升级、东西方两大阵营走向对立的重要环节，为洞察冷战的开始，提供有价值的一手史学资料。
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索书号
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超简单！食帖中餐料理全书
:食帖番组
作者：
食帖番组
出版社：
中信出版集团股份有限公司
出版时间：
2021
ISBN：
978-7-5217-2428-8
索书号：
TS972.182/8042
分类号：
TS972.182
页数：
325页
价格：
108.00
复本数：
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本书是食帖WithEating特别企划与制作的“中国菜”主题书，试图重新探索与解析中国各大菜系的形成、发展与特色，解读中国独有的饮食文化与烹饪技法，唤起年轻人对于深度了解中国菜系的兴趣与热情。同时邀请专业主厨亲自示范粤菜、川菜、鲁菜、徽菜、湘菜、苏菜、浙菜、闽菜八大菜系中，80道经典菜式的详细做法、制作工艺等。
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索书号
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博弈论与生活
:(英)兰·费雪(Len Fisher), 林俊宏
作者：
(英)兰·费雪(Len Fisher), 林俊宏
出版社：
中信出版集团股份有限公司
出版时间：
2021
ISBN：
978-7-5217-2658-9
索书号：
F224.32/5510
分类号：
F224.32
页数：
15,230页
价格：
49.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
这本书是“搞笑诺贝尔奖”得主莱恩·费雪的畅销作品，以“在博弈中如何合作”为主题，分享了如何在相互制约的情境下，处理、化解各类冲突，用可控可靠的方法防治作弊、违背契约的行为发生。读完这本浅显易懂的书，除了可以认识博弈理论的全貌，还可以掌握应对日常生活中的七大困境的方法：“囚徒困境”“公地悲剧”“搭便车”“懦夫博弈”“志愿者困境”“两性战争”“猎鹿问题”，将自身利益和他人利益最大化，双赢。
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索书号
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不拖延的人生笔记术: 帮你掌控生活的超简单记事法
:(美)蕾切尔·威尔克森·米勒(Rachel Wilkerson Miller), 许佳
作者：
(美)蕾切尔·威尔克森·米勒(Rachel Wilkerson Miller), 许佳
出版社：
中信出版集团股份有限公司
出版时间：
2021
ISBN：
978-7-5217-2599-5
索书号：
C935-49/9044
分类号：
C935-49
页数：
210页
价格：
49.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书在子弹笔记术的基础上进行了延伸，讲述了如何运用点阵本写属于自己的人生笔记。任何人只要学会基本的逻辑，都可以客制化自己的人生笔记。它结合待办列表、愿望列表、备忘录、涂鸦本和日记，只要一本笔记本和一只笔，藉由快速纪录、整理排程、编写索引等技巧，抓出哪些事情浪费了你的时间、专注在真正重要的事件、帮自己的梦想排程，就能让笔记术跃升成为人生整理术。作者蕾切尔·威尔克森·米勒是美国新闻网站BuzzFeed生活方式频道高级编辑、知名手帐博主，条理清晰、内容扎实，相信每位读者都能有所收获。
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日本料理完全图鉴
:王奕龙
作者：
王奕龙
出版社：
中信出版集团股份有限公司
出版时间：
2021
ISBN：
978-7-5217-3140-8
索书号：
TS972.183.13-64/1004
分类号：
TS972.183.13-64
页数：
251页
价格：
88.00
复本数：
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本书详细拆解了包括寿司、怀石料理、天妇罗、丼、面、锅料理、和牛、蟹、居酒屋、朝食、乡土料理、和果子、日本酒在内的13种日料重点，告诉你什么值得吃和到底应该怎么吃。同时还展现了讲述方式上极强的系统性和逻辑性。
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中信出版集团股份有限公司
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作者
(法)法兰斯瓦·普拉斯(Francois Place), 谢昱
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凯叔, 柳青
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李建平, 何玉生绘
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齐吉祥, 妙思馆绘
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4
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(元)辛文房, 李立朴
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3
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(英)诺曼·戴维斯(Norman Davies), 刘北成，郭方
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冬漫社绘
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3
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常怡
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牟悠然绘, 惊奇和睿
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3
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王聪, 谛缘花绘
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3
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(意)卢卡·诺维利(Luca Novelli)绘, 张云舒
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2
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(日)桃户晴, 弭铁娟
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2
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(日)田路爱, 赵婉宁
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2
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(美)斯科特·格伯(Scott Gerber)，(美)瑞恩·波(Ryan Paugh), 杨静娴
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2
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(韩)孙京伊, (韩)方仁英绘, 程金萍
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2
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(韩)孙京伊, 元正民绘, 程金萍
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2
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刘少雄
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彭绪洛
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未来事务管理局
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涂子沛，郦光伟, 任山葳绘
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王鸿刚
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2
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胡彬彬
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赵冬梅
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赵林
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龙红亮
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()让-巴蒂斯特·德帕纳菲厄, (法)阿内-利斯·孔博，(法)马蒂厄·罗特勒尔绘, 时征
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1
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(俄罗斯)玛丽亚·康尼科娃(Maria Konnikova), 郭玉红
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1
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(加)克里斯托弗·克尔(Christopher Kerr)，(美)卡琳·马多罗锡安(Carine Mardorossian), 胡晓姣，陈晓赟，骆子君
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(印)维拉·希拉南达尼(Veera Hiranandani), 赵雯
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(哥斯)克里斯蒂安娜·菲格雷斯(Christiana Figueres)，(英)汤姆·里维特-卡纳克(Tom Rivett-Carnac), 王彬彬
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(巴基斯坦)穆罕默德·H·扎曼, 金烨
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(德)乌尔里希·亚历山大·博施威茨(Ulrich Alexander Boschwitz), 刘颖
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(德)克劳斯·施瓦布(Klaus Schwab)，(比)彼得·万哈姆(Peter Vanham), 思齐，李艳
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(德)博多·舍费尔, 文燚
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(德)埃瓦尔德·弗里(Ewald Frie), (德)索菲娅·马丁内克(Sophia Martineck)插图, 赵涟
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(德)安妮特·卡斯特-察恩(Annette Kast-Zahn), 陈素幸
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(德)安妮特·卡斯特-察恩(Annette Kast-Zahn), 张蕊
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(德)格林兄弟(Brothers Grimm)，(德)威廉·豪夫(Wilhelm Hauff), (奥)莉丝白·茨威格(Lizbeth Zwerger)绘, 杨武能
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(意)卢卡·诺维利(Luca Novelli)绘, 卢珠丽
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1
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(意)卢卡·诺维利(Luca Novelli)绘, 吴菡，孙建波
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(意)卢卡·诺维利(Luca Novelli)绘, 张文晶，张宇靖
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(意)卢卡·诺维利(Luca Novelli)绘, 杨苏华
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(意)卢卡·诺维利(Luca Novelli)绘, 王臻，张宇靖
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(意)卢卡·诺维利绘, 梁慈恩，张宇靖
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(意)卢卡·诺维利绘, 王臻，张宇靖
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(意)安娜·伽拉佐利(Anna Cerasoli), (意)伊拉里娅·法乔利(Ilaria Faccioli)绘, 王筱青
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(意)翁贝托·加林贝蒂，(意)伊雷妮·梅利尼，(意)马里亚·路易莎·彼得鲁切利, 潘源文
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(意)薇奥拉·阿尔多内(Viola Ardone), 陈英，尹正中
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(挪)托马斯·伯格(Thomas Reinertsen Berg), 张佳静
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(新加坡)凯文·谢泼德森(Kevin Shepherdson)，(新加坡)威廉·丘(William Hioe)，(澳)琳恩·博克索尔(Lyn Boxall), 任颂华
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(日)佐藤航阳, 殷雨涵
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(日)深泽真太郎, 谢佳玲
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(日)清水胜彦, 孙克乙，谷晶红
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(日)盐野七生, 田建国，周晓杰，田卫华
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(日)草间弥生, 毛丹青
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(日)辻村深月, 邱香凝
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(日)高井浩章, 刘丹
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(法)夏尔·安东尼(Charles Antoine), 王存苗
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(法)杨立昆(Yann Le Cun), 李皓，马跃
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(法)欧阳烨(Homéric de Sarthe)，(法)丹尼斯·杰奎特(Denis Jacquet), 法意
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(法)法兰斯·普拉斯(Francois Place), 谢昱
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(法)玛蒂尔德·勒利埃弗尔, (法)纪尧姆·切夫，金秋玥
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(法)索菲·福韦特, (法)伯努瓦·佩鲁，(法)露西·里奥兰绘, 时征
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(法)菲利普·福雷斯特(Philippe Forest), 黄荭
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(法)让-巴普蒂斯特·德·帕纳菲厄(Jean-Baptiste de Panafieu), 杨昊
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(法)让-巴蒂斯特·德帕纳菲厄(Jean-Baptiste de Panafieu), (法)邦雅曼·勒福尔，(法)露西·里奥兰绘, 时征
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(法)让-巴蒂斯特·德帕纳菲厄, (法)阿内-利斯·孔博，(法)马蒂厄·罗特勒尔绘, 时征
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(法)迈赫迪·穆萨伊德(Mehdi Moussaid), 刘芸
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(法)马克·拉叙斯，古文俊(Marc Lassus), 法意
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(法)马夏尔·卡罗夫, (法)邦雅曼·勒福尔，(法)马蒂厄·罗特勒尔绘, 时征
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(波)乌尔巴诺维斯(Mateusz Urbanowicz)/绘, 邢蓬宇，李力丰
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(澳)史蒂夫·比达尔夫(Steve Biddulph), 李蒙，宫海荣
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(澳)苏菲·布莱科尔(Sophie Blackall)绘, 郝景芳
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(澳)谭乐, 周先武
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(瑞典)亨瑞克·费克塞斯(Henrik Fexeus), 杨清波
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(瑞典)扬·洛夫绘, 徐昕
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(美)R. 塔格特·墨菲(R. Taggart Murphy), 李朝津
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(美)丹·胡珀(Dan Hooper), 柏江竹
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(美)丹尼尔·利伯曼(Daniel Z.Lieberman),(美)迈克尔·E. 朗(Michael E.Long), 郑李垚
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(美)乔丹·米歇尔曼(Jordan Michelman)，(美)扎卡里·卡尔森(Zachary Carlsen), 黄俊豪
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(美)乔治·扎伊丹(George Zaidan), 王芳，马冬梅
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(美)乔纳森·格鲁伯(Jonathan Gruber)，(美)西蒙·约翰逊(Simon Johnson), 穆凤良
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(美)亚历克斯· 洛伊德(Alexander Loyd), 林思语
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(美)亚历克斯·索勇-金·庞(Alex Soojung-Kim Pang), 赵富强
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(美)亚历克斯·维连金(Alex Vilenkin), 骆相宜，陈昊远
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(美)伊恩·托尔(Ian W. Toll), 谭星
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(美)伊桑·图西(Ethan Tussey), 闫丛丛
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(美)保罗·罗伯茨(Paul Roberts), 鲁冬旭，任思思，冯宇
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(美)克莉·希勒(Clea Shearer)，(美)乔安娜·特普林(Joanna Teplin), 陈晓宇
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(美)克里斯托弗·伦纳德(Christopher Leonard), 程正
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(美)克里斯蒂安·海迪克(Christian McKay Heidicker), (美)吴君怡绘, 马爱农
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(美)凯瑟琳·吉尔伯特·默多克(Catherine Gilbert Murdock), 刘勇军
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(美)利斯·范·萨斯特伦(Lise Van Susteren)，(美)斯泰茜·科利诺(Stacey Colino), 柴丹
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(美)劳伦斯·布洛克(Lawrence Block), 刘策
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(美)劳伦斯·赖特(Lawrence Wrigbt), 耿辉
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(美)卡特丽娜·莱诺(Katrina Leno), 张淮海
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(美)卡蒂·索米宁(Kati Suominen), 伍拾一
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(美)埃德蒙·费尔普斯(Edmund Phelps), 郝小楠
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(美)埃米莉·芭丝苔(Emily Balcetis), 王静
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(美)大卫·J.利伯曼(David J.Lieberman), 王敏
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凯叔, 柳青
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(英)诺曼·戴维斯(Norman Davies), 刘北成，郭方
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冬漫社绘
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常怡
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王聪, 谛缘花绘
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