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TS972.132 共有127条记录

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爱上中式点心: 烘焙大师教你116种好吃的中式点心一次就成功:黎国雄

作者：黎国雄 出版社：江苏凤凰科学技术出版社 出版时间：2020 ISBN：978-7-5713-0972-5
索书号：TS972.132/2764\4 分类号：TS972.132 页数：255页 价格：45.00

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本书介绍了116种风味各异的中点，从小笼包到水饺，从发糕到卷饼，按照难易程度，将中点的制作分为“初级”“中级”“高级”三个阶段，采取循序渐进的教学原则，每款中点都配有步骤图及文字解析。

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267碗好吃的面:杨桃美食辑部

作者：杨桃美食辑部 出版社：江苏凤凰科学技术出版社 出版时间：2015 ISBN：978-7-5537-4480-3
索书号：TS972/4488 分类号：TS972.132 页数：160页 价格：29.80

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本书所选的各种面，既有中式面条，也有国外面条，并按照其制作方法的不同，具体分为四章，第一章鲜美汤面，共介绍营养美味面68道；第二章爽口拌面，共介绍营养美昧面65道；第三章香浓炒面，其介绍营养美味面102道；第四章焦香焗面，共介绍营养美味面32道。

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267碗好吃的面:杨桃美食辑部

作者：杨桃美食辑部 出版社：江苏凤凰科学技术出版社 出版时间：2015 ISBN：978-7-5537-4480-3
索书号：TS972/4488 分类号：TS972.132 页数：160页 价格：29.80

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本书所选的各种面，既有中式面条，也有国外面条，并按照其制作方法的不同，具体分为四章，第一章鲜美汤面，共介绍营养美味面68道；第二章爽口拌面，共介绍营养美昧面65道；第三章香浓炒面，其介绍营养美味面102道；第四章焦香焗面，共介绍营养美味面32道。

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267碗好吃的面:杨桃美食辑部

作者：杨桃美食辑部 出版社：江苏凤凰科学技术出版社 出版时间：2015 ISBN：978-7-5537-4480-3
索书号：TS972/4488 分类号：TS972.132 页数：160页 价格：29.80

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本书所选的各种面，既有中式面条，也有国外面条，并按照其制作方法的不同，具体分为四章，第一章鲜美汤面，共介绍营养美味面68道；第二章爽口拌面，共介绍营养美昧面65道；第三章香浓炒面，其介绍营养美味面102道；第四章焦香焗面，共介绍营养美味面32道。

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267碗好吃的面:杨桃美食辑部

作者：杨桃美食辑部 出版社：江苏凤凰科学技术出版社 出版时间：2015 ISBN：978-7-5537-4480-3
索书号：TS972/4488 分类号：TS972.132 页数：160页 价格：29.80

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本书所选的各种面，既有中式面条，也有国外面条，并按照其制作方法的不同，具体分为四章，第一章鲜美汤面，共介绍营养美味面68道；第二章爽口拌面，共介绍营养美昧面65道；第三章香浓炒面，其介绍营养美味面102道；第四章焦香焗面，共介绍营养美味面32道。

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精选详解家常面点:休闲生活委会

作者：休闲生活委会 出版社：吉林科学技术出版社 出版时间：2012 ISBN：978-7-5384-5081-1
索书号：TS972/2323 分类号：TS972.132 页数：192页 价格：25.00

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本书介绍了450种面点的详细制作方法，包括：烹饪时间、制作材料、制作步骤，而且在很多面点的制作步骤后面都加注了该面点的制作注意事项或材料的营养功效.

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一学就会的筋道面条:张云甫, 美食生活工作室，圆猪猪

作者：张云甫, 美食生活工作室，圆猪猪 出版社：青岛出版社 出版时间：2018 ISBN：978-7-5552-6479-8
索书号：TS972/1215 分类号：TS972.132 页数：160页 价格：29.80

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本书包含滋心暖胃的营养汤面，汁香味浓的拌面、炒面，以及各地经典的特色面、带有浓浓异国风情的花式面，每一道面食除了配有详实的制作方法外，更能看到高清步骤演示或成品实图。

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