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爱上中式点心: 烘焙大师教你116种好吃的中式点心一次就成功
/黎国雄
作者
黎国雄
价格
CNY45.00
出版者
江苏凤凰科学技术出版社
索书号
TS972.132/2764\4
ISBN
978-7-5713-0972-5
分类号
TS972.132
页数
255页
出版日期
20200101
出版地
南京
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:本书介绍了116种风味各异的中点,从小笼包到水饺,从发糕到卷饼,按照难易程度,将中点的制作分为“初级”“中级”“高级”三个阶段,采取循序渐进的教学原则,每款中点都配有步骤图及文字解析。
附注提要
本书介绍了116种风味各异的中点,从小笼包到水饺,从发糕到卷饼,按照难易程度,将中点的制作分为“初级”“中级”“高级”三个阶段,采取循序渐进的教学原则,每款中点都配有步骤图及文字解析。
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20221121
20330221
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