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优雅醇和: 普洱茶品鉴:林婧琪

作者：林婧琪 出版社：中国商务出版社 出版时间：2017 ISBN：978-7-5103-1678-4
索书号：TS272.5/4441 分类号：TS272.5 页数：250页 价格：99.00

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本书从普洱茶的产地分类、制作流程、冲泡技巧、选购方法等方面详细介绍了普洱茶的相关知识。

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喝妈妈配的花草茶让好孩子身体棒:余瀛鳌，陈思燕

作者：余瀛鳌，陈思燕 出版社：中国中医药出版社 出版时间：2018 ISBN：978-7-5132-4710-8
索书号：TS272.5/8035 分类号：TS272.5 页数：197页 价格：48.00

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本书分为六部分，分别为“爱心妈妈的花草经”、“四季养护篇”、“防病抗病篇”、“调养脾胃篇”、“青春养成篇”、“轻松备考篇”。

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红茶赏味指南:(日)EI出版社, 丁莲

作者：(日)EI出版社, 丁莲 出版社：华中科技大学出版社 出版时间：2018 ISBN：978-7-5680-4298-7
索书号：TS272.5/1044 分类号：TS272.5 页数：199页 价格：69.00

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本书首先向读者分享了品味红茶的10个关键点。其次介绍了现在红茶的7大精彩之处。然后呈现了“TWG茶艺沙龙”“银色茶壶”“大吉岭”等红茶店的红茶行家推荐的最佳红茶。之后，用3个章节的内容介绍了红茶的魅力。第1章通过采访红茶研究家矶渊猛详细解说了红茶的魅力。第2章讲解了红茶新手如何对红茶进行鉴定和品饮，红茶与绿茶的差异以及不同产地的红茶味道及其个性。第3章，由红茶专家矶渊猛传授了冲泡极致美味红茶的7大要诀和最新方法。

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购买普洱茶防忽悠手册:周云川

作者：周云川 出版社：云南科技出版社 出版时间：2019 ISBN：978-7-5587-1919-6
索书号：TS272.5/7712 分类号：TS272.5 页数：180页 价格：36.80

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本书使用风趣、幽默、简单明了的文字编排, 以原创幽默插画为看点, 从普洱茶行业现状入手, 透过行业现象分析本质, 是一本让普洱茶消费者、爱好者快速了解云南普洱茶基础知识以及市场现象的消费指南性工具书。本书拟分为基础篇、观念篇、工艺篇、冲泡篇、品饮篇、功效篇、存茶篇、话术篇、审评篇等篇章, 全面介绍普洱茶的茶树种植维护、生产工艺、仓储醇化及风格特点、审评方法及结果分析。

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邂逅花草茶:(英)Paula Grainger，(英)Karen Sullivan, 曾亮

作者：(英)Paula Grainger，(英)Karen Sullivan, 曾亮 出版社：中国轻工业出版社 出版时间：2018 ISBN：978-7-5184-2124-4
索书号：TS272.5/4784 分类号：TS272.5 页数：143页 价格：58.00

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本书以精美图片辅以文字说明的方式介绍了花草茶的调制步骤和效用，将花瓣、药草等材料进行多种组合，设计展示出多款具有不同功能的茶饮。具体包括净化排毒茶、消化营养茶、激情活力茶、平和静心茶、强身健体茶、幸福快乐茶、星辰茶品。书后附有常用茶饮花草名录及其效用，方便读者查询、利用。

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数据解码普洱茶功效:邵宛芳

作者：邵宛芳 出版社：云南科技出版社 出版时间：2018 ISBN：978-7-5587-1814-4
索书号：TS272.5/1734.2 分类号：TS272.5 页数：204页 价格：79.80

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云南是世界茶树的发源地, 茶叶的发现和利用的历史悠久, 云南普洱茶更以其独特的魅力传遍全球。随着现代科技的进步, 更科学证实了普洱茶具有多种功效, 为云南茶产业的可持续发展奠定了基础。本书全面地用科学的实验方法和数据阐述了普洱茶具有降血脂、抗动脉粥样硬化、降血糖、对脂肪肝的防治、抗氧化、防辐射、耐缺氧、抗疲劳等功效, 让更多读者正确了解普洱茶的相关专业知识。

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普洱茶降脂功效及其作用机理探究:熊昌云，朱力青

作者：熊昌云，朱力青 出版社：云南大学出版社 出版时间：2018 ISBN：978-7-5482-3253-7
索书号：TS272.5/2261 分类号：TS272.5 页数：116页 价格：30.00

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本书首先利用动物实验系统研究普洱茶作为食品添加剂对肥胖大鼠的降脂减肥功效；随后利用不同的有机溶剂将普洱茶分离成不同的组分，研究每一组分的降脂减肥作用效果，找出其起主要作用的功效成分。在此基础上，系统研究普洱茶主要功效成分对小鼠体内与脂肪代谢相关酶活性及主要产物变化的影响，并结合普洱茶对3T3-L1脂肪细胞的作用实验，共同阐述普洱茶降脂减肥的作用机理，较为全面地揭示了普洱茶特有的降脂减肥功效。

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普洱茶膏: 一种被遗忘的养生文化:陈杰

作者：陈杰出版社：云南科技出版社 出版时间：2009 ISBN：978-7-5416-3509-0
索书号：TS272.5/7440 分类号：TS272.5 页数：188页 价格：18.00

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本书是第一本关于普洱茶膏的专著。作者从唐宋茶膏的产生到清朝普洱茶膏的确立，依据史料和生物学常识为我们梳理了一条清晰的普洱茶膏发展的历史过程，并剖析了古今普洱茶膏的制作工艺和科学价值。

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紧压绿茶的加工工艺与标准:胡一鸿

作者：胡一鸿 出版社：西南交通大学出版社 出版时间：2018 ISBN：978-7-5643-6602-5
索书号：TS272.5/4713 分类号：TS272.5 页数：99页 价格：48.00

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本书主要以贵州绿茶为原料，进行紧压茶的压制研究，筛选出紧压茶加工的最佳配方，并对其品质进行分析。以期为茶叶加工的产业升级和规模化生产提供一定的技术支撑和理论依据。

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普洱帝国: 云南普洱24寨:郝连奇，浦绍柳

作者：郝连奇，浦绍柳 出版社：华中科技大学出版社 出版时间：2018 ISBN：978-7-5680-3975-8
索书号：TS272.5/4734 分类号：TS272.5 页数：319页 价格：118.00

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本书作者走访了云南各茶区众多的茶山，遴选了24个有一定代表性的茶山茶寨，通过采访当地老茶人，查阅历史资料等方法，详细介绍了各个茶山茶寨的自然条件、民风民俗、茶叶品质特征等。

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