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紧压绿茶的加工工艺与标准
/胡一鸿
作者
胡一鸿
价格
CNY48.00
出版者
西南交通大学出版社
索书号
TS272.5/4713
ISBN
978-7-5643-6602-5
分类号
TS272.5
页数
99页
出版日期
20180101
出版地
成都
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:本书主要以贵州绿茶为原料，进行紧压茶的压制研究，筛选出紧压茶加工的最佳配方，并对其品质进行分析。以期为茶叶加工的产业升级和规模化生产提供一定的技术支撑和理论依据。
附注提要
本书主要以贵州绿茶为原料，进行紧压茶的压制研究，筛选出紧压茶加工的最佳配方，并对其品质进行分析。以期为茶叶加工的产业升级和规模化生产提供一定的技术支撑和理论依据。
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