返回检索首页
我的图书馆登录
书 名
作 者
分类号
ISBN
索书号
主题词
出版社
任意词
每页显示
10
20
50
排序选项
排序方式
出版日期
索书号
出版社
排序方式
降序排列
升序排列
TS972.121
共有
114
条记录
共耗时[0.000]秒
页码：
12
/
12
每页显示：
10
记录
9
7
:
跳转：
文献类型:
一学就会的卤酱菜
:张云甫
作者：
张云甫
出版社：
青岛出版社
出版时间：
2018
ISBN：
978-7-5552-6477-4
索书号：
TS972.12/1215
分类号：
TS972.121
页数：
160页
价格：
29.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书是一本介绍各种卤酱菜的食谱。书中精选多款经典美味的酱汁、酱料料理进行制作，并全步骤图示，食材易得，简单易学，化繁为简，其中有久负盛名的传统菜，也有流传广泛的创新菜，且南北东西风味兼顾，并以简洁的文字，对每款菜肴的用料配比、制作方法以及个别菜肴的上桌注意事项、品尝注意事项等，均做了具体的说明和阐述。
详细信息
索书号
展开
一学就会的卤酱菜
:张云甫
作者：
张云甫
出版社：
青岛出版社
出版时间：
2018
ISBN：
978-7-5552-6477-4
索书号：
TS972.12/1215
分类号：
TS972.121
页数：
160页
价格：
29.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书是一本介绍各种卤酱菜的食谱。书中精选多款经典美味的酱汁、酱料料理进行制作，并全步骤图示，食材易得，简单易学，化繁为简，其中有久负盛名的传统菜，也有流传广泛的创新菜，且南北东西风味兼顾，并以简洁的文字，对每款菜肴的用料配比、制作方法以及个别菜肴的上桌注意事项、品尝注意事项等，均做了具体的说明和阐述。
详细信息
索书号
展开
清爽凉拌
:美食生活工作室组织
作者：
美食生活工作室组织
出版社：
青岛出版社
出版时间：
2011
ISBN：
978-7-5436-6897-3
索书号：
TS972/8823
分类号：
TS972.121
页数：
111页
价格：
12.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了制作凉菜常用的烹调技法、制作凉拌菜的常用调料、凉拌菜调味的学问，以及解馋肉菜、清新素菜、鲜美水产凉拌菜的做法，最后还附有爱心小贴士等。
详细信息
索书号
展开
好吃易做的爽口凉拌
:张云甫, 美食生活工作室，谢宛耘
作者：
张云甫, 美食生活工作室，谢宛耘
出版社：
青岛出版社
出版时间：
2018
ISBN：
978-7-5552-6462-0
索书号：
TS972/1215
分类号：
TS972.121
页数：
159页
价格：
29.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书分蔬果菌豆、畜肉禽蛋、鱼虾蟹贝等部分介绍了凉拌菜的制作方法。
详细信息
索书号
展开
缩小检索范围
文献类型
中文图书
(
114
)
出版社
青岛出版社
(
15
)
化学工业出版社
(
11
)
中国纺织出版社
(
10
)
中国轻工业出版社
(
8
)
吉林科学技术出版社
(
8
)
北京科学技术出版社
(
6
)
四川科学技术出版社
(
5
)
金盾出版社
(
4
)
黑龙江科学技术出版社
(
4
)
上海科学技术出版社
(
3
)
远方出版社
(
3
)
中国人口出版社
(
2
)
内蒙古科学技术出版社
(
2
)
农村读物出版社
(
2
)
北京联合出版公司
(
2
)
安徽科学技术出版社
(
2
)
江苏凤凰科学技术出版社
(
2
)
河南科学技术出版社
(
2
)
辽宁科学技术出版社
(
2
)
上海科学普及出版社
(
1
)
中国中医药出版社
(
1
)
中国商业出版社
(
1
)
中国水利水电出版社
(
1
)
中国画报出版社
(
1
)
中国铁道出版社
(
1
)
北方妇女儿童出版社
(
1
)
华夏出版社
(
1
)
团结出版社
(
1
)
安徽大学出版社
(
1
)
广东世界图书出版公司
(
1
)
新疆人民卫生出版社
(
1
)
江苏科学技术出版社
(
1
)
浙江科学技术出版社
(
1
)
湖南人民出版社
(
1
)
福建科学技术出版社
(
1
)
科学出版社
(
1
)
红星电子音像出版社
(
1
)
重庆出版社
(
1
)
重庆大学出版社
(
1
)
只显示前10条......
青岛出版社
(
15
)
化学工业出版社
(
11
)
中国纺织出版社
(
10
)
中国轻工业出版社
(
8
)
吉林科学技术出版社
(
8
)
北京科学技术出版社
(
6
)
四川科学技术出版社
(
5
)
金盾出版社
(
4
)
黑龙江科学技术出版社
(
4
)
上海科学技术出版社
(
3
)
查看更多信息......
作者
张云甫
(
6
)
甘智荣
(
4
)
董国成
(
4
)
文博
(
3
)
爱厨房
(
3
)
美食生活工作室组织
(
3
)
夏金龙
(
2
)
尚锦文化
(
2
)
王其胜
(
2
)
瑞雅
(
2
)
蔡万利
(
2
)
陈志田
(
2
)
(韩)崔贤正, 王志国
(
1
)
(韩)磪柱泳, 刘悦
(
1
)
(韩)道导出版社, 王志国
(
1
)
《四川凉拌菜大全》组
(
1
)
《天天饮食》丛书委会
(
1
)
《天天饮食》栏目组丛书委会
(
1
)
《家常菜跟我学》委会
(
1
)
亢亮
(
1
)
任德峰, 张寅
(
1
)
何荣显
(
1
)
兰玉
(
1
)
刘春生，双福
(
1
)
刘晓菲
(
1
)
刘自华
(
1
)
史汉麟, 食尚文化组织
(
1
)
叶连海, 郝淑秀
(
1
)
周范林, 李求学, 肖科旭
(
1
)
品质生活工作室
(
1
)
四川卤菜大全委会
(
1
)
孙宝和
(
1
)
孙晶丹
(
1
)
尚锦文化, 刘志刚，杨跃祥
(
1
)
应东章, 倪峻
(
1
)
张云甫, 美食生活工作室, 谢宛耘
(
1
)
张云甫, 美食生活工作室，谢宛耘
(
1
)
张奔腾
(
1
)
张延年, 夏立祥副
(
1
)
张恕玉，王作生
(
1
)
张恩来
(
1
)
张正龙，张正才
(
1
)
彭建泽, 高雪雪, 赵海燕
(
1
)
彭文明
(
1
)
徐茂挥,古丽丽
(
1
)
思逸
(
1
)
文君
(
1
)
文娟
(
1
)
日本旭屋出版, 何思怡
(
1
)
曹凤英
(
1
)
朱小芳
(
1
)
朱永松，王程，路爱华
(
1
)
朱满喜, 食尚文化组织
(
1
)
李慧霞，罗克文
(
1
)
杨进书，曲松，双福
(
1
)
林国平
(
1
)
林美慧
(
1
)
柚子
(
1
)
汉竹
(
1
)
潇雪
(
1
)
灯芯绒
(
1
)
牛国平, 牛翔
(
1
)
牛锡春，周相贤，双福
(
1
)
犀文图书
(
1
)
王继刚
(
1
)
王青华
(
1
)
王青，双福
(
1
)
田力
(
1
)
白晓娟
(
1
)
石晶明, 汉竹
(
1
)
石赟
(
1
)
秋实
(
1
)
罗岚
(
1
)
美食府
(
1
)
翟万安
(
1
)
肖宗隆
(
1
)
范林工作室
(
1
)
范海
(
1
)
萨巴蒂娜
(
1
)
董兵
(
1
)
董守红
(
1
)
袁新宇
(
1
)
裘海威
(
1
)
郑绍武, 王涤寰
(
1
)
郝清林，朱满喜, 食尚文化组织
(
1
)
郭春荣, 张辉
(
1
)
郭玉芳
(
1
)
采薇
(
1
)
雨田
(
1
)
食尚文化组织
(
1
)
黄远燕，牛国平
(
1
)
只显示前10条......
张云甫
(
6
)
甘智荣
(
4
)
董国成
(
4
)
文博
(
3
)
爱厨房
(
3
)
美食生活工作室组织
(
3
)
夏金龙
(
2
)
尚锦文化
(
2
)
王其胜
(
2
)
瑞雅
(
2
)
查看更多信息......
出版年
2004
(
13
)
2018
(
12
)
2010
(
11
)
2014
(
11
)
2007
(
8
)
2017
(
8
)
2006
(
6
)
2012
(
6
)
2013
(
6
)
2005
(
5
)
2011
(
5
)
2015
(
5
)
2009
(
4
)
2016
(
3
)
2020
(
3
)
2002
(
2
)
2021
(
2
)
2008
(
1
)
2019
(
1
)
2022
(
1
)
司0101
(
1
)
只显示前10条......
2004
(
13
)
2018
(
12
)
2010
(
11
)
2014
(
11
)
2007
(
8
)
2017
(
8
)
2006
(
6
)
2012
(
6
)
2013
(
6
)
2005
(
5
)
查看更多信息......
TS972.121
共有
114
条记录
共耗时[0.000]秒
页码：
12
/
12
每页显示：
10
记录
9
7
:
跳转：