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  实用葡萄酒宝典:法国蓝带厨艺学院, 姚汩醽，牟雷

  作者：法国蓝带厨艺学院, 姚汩醽，牟雷 出版社：中国轻工业出版社 出版时间：2010 ISBN：978-7-5019-7473-3
  索书号：TS262.6/3464 分类号：TS262.6 页数：223页 价格：86.00
  

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  本书囊括了葡萄酒所有的基础知识，并提炼出与葡萄酒相关的所有精华和技巧，包括购酒、售酒、存酒、品酒和侍酒等，帮助您深谙每款葡萄酒的味道和意韵，提升您对葡萄酒各方面的认知。

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  百情重觞: 中国古代酒文化:董淑燕

  作者：董淑燕 出版社：中国书店 出版时间：2012 ISBN：978-7-5149-0410-9
  索书号：TS971.22/4434 分类号：TS971.22 页数：219页 价格：168.00
  

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  本书再现了中国古代酒的历史，内容包括：曲蘖之功—中国古代酿造技术，百器之长—中国古代酒器演变史，嘉会之好—中国古代饮酒礼仪及风俗等。

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  中国人的酒文化: 笑观世间百态品尽杯中乾坤:木空

  作者：木空 出版社：中国法制出版社 出版时间：2015 ISBN：978-7-5093-5630-2
  索书号：TS971.22/4030 分类号：TS971.22 页数：285页 价格：39.80
  

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  本书共九章，包括酒史、酒礼、酒器、酒情、饮酒人、酿酒藏酒等内容。

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  中国红粬黄酒文化之乡——福建屏南:陆则起

  作者：陆则起 出版社：中国文联出版社 出版时间：2018 ISBN：978-7-5190-4070-3
  索书号：K925.74/7574 分类号：K925.74 页数：331页 价格：128.00
  

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  本书反映了屏南县的地理区位、自然资源、生态环境、人文历史以及经济社会发展成就。特别是以红粬黄酒、木拱廊桥、民间戏曲、传统武术、木草养生文化为主线，展示了屏南县形象和风貌。

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  星级酒店公关营销部经理案头手册:陈明星, 中国酒店员工素质研究组

  作者：陈明星, 中国酒店员工素质研究组 出版社：中国经济出版社 出版时间：2008 ISBN：978-7-5017-8496-7
  索书号：F719.2/3106 分类号：F719.2 页数：204页 价格：30.00
  

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  本书共分五章：公关营销部概述、公关营销部工作人员岗位职责、公关营销部工作规范、公关营销部管理制度模板、公关营销部工作实用表格举例、酒店销售策略。

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  星级酒店安全保卫部经理案头手册:陈明星, 中国酒店员工素质研究组

  作者：陈明星, 中国酒店员工素质研究组 出版社：中国经济出版社 出版时间：2008 ISBN：978-7-5017-8500-1
  索书号：F719.2/3106.2 分类号：F719.2 页数：185页 价格：28.00
  

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  本书共分五章：安全保卫部概述、安全保卫部工作人员岗位职责、安全保卫部工作规范、安全保卫部管理制度模板、安全保卫部工作实用表格举例。

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  饮品与调酒:李祥睿

  作者：李祥睿 出版社：中国纺织出版社 出版时间：2008 ISBN：978-7-5064-4705-8
  索书号：TS27/4032 分类号：TS27 页数：324页 价格：29.80
  

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  本书全面讲解了有关饮品的起源、发展和著名产品，并在此基础上，着重介绍了鸡尾酒的调制等相关内容，规范地介绍了鸡尾酒的产生与发展、调制原料、调制工具和设备、调制方法等相关系统的内容。

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  酒痴: 杜康传奇:董新芳

  作者：董新芳 出版社：中国华侨出版社 出版时间：2010 ISBN：978-7-5113-0342-4
  索书号：I247.53/4404.2 分类号：I247.53 页数：339页 价格：38.00
  

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  小酒场:木空

  作者：木空 出版社：国际文化出版公司 出版时间：2010 ISBN：978-7-5125-0032-7
  索书号：I247.57/4030.5 分类号：I247.57 页数：310页 价格：29.80
  

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  酒精考验的同志们:韩丰顺

  作者：韩丰顺 出版社：中国书店 出版时间：2011 ISBN：978-7-5149-0081-1
  索书号：I247.57/4552 分类号：I247.57 页数：364页 价格：38.00
  

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