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出版社:"西南交通大学出版社"
文献类型:
评估师话语: 从参与评估立法到关注民生
:崔太平
作者：
崔太平
出版社：
西南交通大学出版社
出版时间：
2007
ISBN：
978-7-81104-777-6
索书号：
F293.3-53/2241
分类号：
F293.3-53
页数：
376页
价格：
30.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书内容包括“评估立法研究”、“合伙及合伙文化”、“评估师看社会舆情”等等。
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索书号
展开
三峡古典场镇
:季富政
作者：
季富政
出版社：
西南交通大学出版社
出版时间：
2007
ISBN：
978-7-81104-050-0
索书号：
TU-092.2/2031
分类号：
TU-092.2
页数：
444页
价格：
128.00
丛书：
季富政乡土建筑系列
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书从多视角进入长江三峡地区的古典场镇及想吐建筑的研究，史诗般描述古往今来三峡地区建筑及规划的人文嬗变及枯荣兴衰。
详细信息
索书号
展开
经济全球化下一国产业结构优化: 一般理论及在中国的应用
:唐志红
作者：
唐志红
出版社：
西南交通大学出版社
出版时间：
2007
ISBN：
978-7-81104-740-0
索书号：
F114.41/0042
分类号：
F114.41
页数：
254页
价格：
35.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书通过对经济全球化时代国与国之间产业结构开放及互动特征的研究,初步构建了基于经济全球化的一国产业结构优化的一般模式。
详细信息
索书号
展开
打造优质企业: Perfect管理定律
:(日)名古屋QS研究会, 向秋
作者：
(日)名古屋QS研究会, 向秋
出版社：
西南交通大学出版社
出版时间：
2000
ISBN：
7-81057-387-X
索书号：
F273.2/2747
分类号：
F273.2
页数：
152页
价格：
12
丛书：
企业管理系列丛书
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
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索书号
展开
一目了然的管理
:(日)QS研究会, 向秋
作者：
(日)QS研究会, 向秋
出版社：
西南交通大学出版社
出版时间：
2000
ISBN：
7-81057-389-6
索书号：
F27/2747.2
分类号：
F27
页数：
175页
价格：
12
丛书：
企业管理系列丛书
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
详细信息
索书号
展开
赢家管理守则: 公司异常情况与顾客怨言处理
:(日)名古屋QS研究会, 张贵芳，苏德华
作者：
(日)名古屋QS研究会, 张贵芳，苏德华
出版社：
西南交通大学出版社
出版时间：
2000
ISBN：
7-81057-388-8
索书号：
F270/2747
分类号：
F270
页数：
159页
价格：
12
丛书：
企业管理系列丛书
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
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索书号
展开
Direct 3D 保留模式技术参考手册
:杨峰，余澜
作者：
杨峰，余澜
出版社：
西南交通大学出版社
出版时间：
1999
ISBN：
7-81057-309-8
索书号：
TP391.41/4727\2
分类号：
TP391.41
页数：
410页
价格：
40.00
丛书：
Direct X6技术参考手册系列丛书
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
详细信息
索书号
展开
面点制作技术: 中国名点篇
:陈迤
作者：
陈迤
出版社：
西南交通大学出版社
出版时间：
2013
ISBN：
978-7-5643-2178-9
索书号：
TS972.116/7438
分类号：
TS972.116
页数：
177页
价格：
47.00
丛书：
烹饪工艺与营养专业“十二五”规划系列教材
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书通过对我国三大地域即淮扬、北京、广东等地享有盛名的面点小吃的介绍，使学习者能较全面地了解中国名点的特点及制作方法。书中通过图文并茂的形式，详细介绍了菜品的典故，成品标准、原料及制作步骤。
详细信息
索书号
展开
面点工艺
:张松
作者：
张松
出版社：
西南交通大学出版社
出版时间：
2013
ISBN：
978-7-5643-2170-3
索书号：
TS972.116/1248
分类号：
TS972.116
页数：
209页
价格：
49.50
丛书：
烹饪工艺与营养专业“十二五”规划系列教材
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了面点的工艺技术，包括认识面点房和面点厨师、认识面点原料、认识面点制作的基本功、认识馅料、学会调制水调面团、学会调制油酥面团、学会调制其他面团等。
详细信息
索书号
展开
面点制作技术: 四川小吃篇
:罗文
作者：
罗文
出版社：
西南交通大学出版社
出版时间：
2012
ISBN：
978-7-5643-1696-9
索书号：
TS972.116/6000
分类号：
TS972.116
页数：
160页
价格：
45.00
丛书：
烹饪工艺与营养专业“十二五”规划系列教材
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书从四川小吃中精选了72种具有代表性的小吃，包含了餐饮市场上的宴席精美点心和大众特色点心，既有经典的传统小吃，又有目前餐饮市场上深受食客喜爱的现代流行小吃，基本囊括了四川小吃的所有制作方法和各种常用
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文献类型
中文图书
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130
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出版社
西南交通大学出版社
(
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西南交通大学出版社
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作者
赵丽明
(
4
)
彭素琼，徐大胜
(
2
)
王振华，杨金龙
(
2
)
王跃
(
2
)
章志峰，章业成
(
2
)
胡启洲，曲思源
(
2
)
陈永跃
(
2
)
(日)QS研究会, 向秋
(
1
)
(日)名古屋QS研究会, 向秋
(
1
)
(日)名古屋QS研究会, 张贵芳，苏德华
(
1
)
(清)戴瑞徵, 杨黔云总, 梁晓强校注
(
1
)
《科学传奇——探索人体的奥秘》委会
(
1
)
丁利国，周伟韬
(
1
)
余蕾
(
1
)
倪德茂，曾琦，华礼娴
(
1
)
兰玉
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1
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冯丽荣
(
1
)
刘大椿，陈光
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1
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刘昌林，李益
(
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刘海峰，陈占锋
(
1
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华路
(
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叶子荣, 西南交通大学公共管理学院
(
1
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吕怀珍
(
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周世中
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周大薇
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周术槐
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周海涛，孙永科，何加龙
(
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唐志红
(
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)
唐红芳
(
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喻建华
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姜楠
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孙德高, 牟娴
(
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季富政
(
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崔太平
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廖悰
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张松
(
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张进伟
(
1
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彭凌
(
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彭雄
(
1
)
徐君
(
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徐文生，陈洁
(
1
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徐涛
(
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日本名古屋QS研究会, 向秋
(
1
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李何春
(
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李余华，李黎青，丁阳喜
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李国强
(
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)
李小波
(
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李彬
(
1
)
李忠峪
(
1
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李敬，孙仲玲
(
1
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李晓力
(
1
)
李晓彬，任艳萍
(
1
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李艳颖，王丙参
(
1
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李谦，李默
(
1
)
杜朝运，丁超
(
1
)
杨再奎，刘建平
(
1
)
杨峰，余澜
(
1
)
杨必传, 中共腾冲县委组织部，中共腾冲县委党史地方志工作委员会
(
1
)
杨晓玉，刘子菱
(
1
)
杨洪贵
(
1
)
林之达
(
1
)
林伯海
(
1
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桂富强
(
1
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毛丹，赵平
(
1
)
沙坪
(
1
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潘涛
(
1
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王为民
(
1
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王全仁
(
1
)
王强
(
1
)
王慧，王嘉嘉
(
1
)
王晓麟，吴廷照，李国洪
(
1
)
王民康
(
1
)
王永杰
(
1
)
王璐
(
1
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王道禹
(
1
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王顺金
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王黎, 秦红
(
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田光辉
(
1
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白选杰，徐江平，乔文祥
(
1
)
程伟，黄懿
(
1
)
罗文
(
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耿化民
(
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肖天清画/撰文
(
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肖平
(
1
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肖雯文
(
1
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胡一鸿
(
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胡启洲
(
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胡树斌
(
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苗维亚，田敏
(
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萧墨芳
(
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蒋家胜，吴映清，崔淑芳
(
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蒋跃军，邹盼红
(
1
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许厚蒙
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谭修彦
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谭良啸, 全国三国文化研究中心，四川省诸葛亮研究会，成都武侯祠博物馆
(
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贺亮明
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赖启航
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赵成杰
(
1
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赵晓东
(
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邓大鸣
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赵丽明
(
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彭素琼，徐大胜
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王振华，杨金龙
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王跃
(
2
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章志峰，章业成
(
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胡启洲，曲思源
(
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陈永跃
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2
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(日)QS研究会, 向秋
(
1
)
(日)名古屋QS研究会, 向秋
(
1
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(日)名古屋QS研究会, 张贵芳，苏德华
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出版年
2007
(
28
)
2013
(
14
)
2018
(
13
)
2017
(
10
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2019
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2021
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2020
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2011
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5
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2000
(
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1991
(
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1992
(
3
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2009
(
3
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2014
(
3
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1996
(
2
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2005
(
2
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2006
(
2
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2012
(
2
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2015
(
2
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2016
(
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1994
(
1
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1999
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2004
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1
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2008
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2010
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1
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2023
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2013
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14
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2018
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2017
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2019
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2021
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