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跳转：
出版社:"中国纺织出版社"
文献类型:
食经
:(清)袁枚, 李三
作者：
(清)袁枚, 李三
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-5064-4042-3
索书号：
TS972.182/4048\2
分类号：
TS972.182
页数：
330页
价格：
33.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书是元、明、清三代著名饮食文化的一个合集，收录了《随园食单》、《闲情偶寄·饮馔部》、《养小录》、《饮食须知》四本饮食专著。
详细信息
索书号
展开
中国名菜
:嵇步峰
作者：
嵇步峰
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2008
ISBN：
978-7-5064-5007-2
索书号：
TS972.182/2322
分类号：
TS972.182
页数：
12,378页
价格：
36.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书是“烹调工艺学”、“烹饪基本功训练教程”课程后的后继课程教材，分为川湘风味、京鲁风味、闽粤风味、江浙风味四大菜系。
详细信息
索书号
展开
满汉全席
:宋波
作者：
宋波
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2019
ISBN：
978-7-5180-5544-9
索书号：
TS972.182
分类号：
TS972.182
页数：
144页
价格：
88.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了天龙宴、万寿宴、凯旋宴、鹿鸣宴等，无论口感、营养、造型或色、香、味、型均达到完美境界。融入历史典故，图文并茂再现中国传统宫廷御膳，恢弘大气，制作精细，文化底蕴深厚。
详细信息
索书号
展开
大众菜谱828例: 全彩版
:尚锦文化, 杨跃祥
作者：
尚锦文化, 杨跃祥
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2006
ISBN：
978-7-5064-4021-9
索书号：
TS972.182/9080\8
分类号：
TS972.182
页数：
223页
价格：
26.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
详细信息
索书号
展开
精选超简单家常菜588道
:尚锦文化
作者：
尚锦文化
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2008
ISBN：
978-7-5064-4876-5
索书号：
TS972.182/9080\7
分类号：
TS972.182
页数：
160页
价格：
18.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书收入138道凉菜、166道小炒、152道汤和132道主食的简单做法。
详细信息
索书号
展开
年夜饭
:尚锦文化
作者：
尚锦文化
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2008
ISBN：
978-7-5064-4757-7
索书号：
TS972.182-64/9080
分类号：
TS972.182-64
页数：
96页
价格：
19.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书用图文结合的方式介绍了年夜饭中各式家常菜的制作方式。
详细信息
索书号
展开
营养家常菜626例: 全彩版
:王其胜, 杨跃祥
作者：
王其胜, 杨跃祥
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-5064-3965-4
索书号：
TS972.182/1047
分类号：
TS972.182
页数：
223页
价格：
25.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了各种大众菜626道，包括肉食、水产品、蛋品、菌类、蔬菜、水果。为《尚锦文化》套书之一。
详细信息
索书号
展开
文怡拿手家常菜
:文怡
作者：
文怡
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2008
ISBN：
978-7-5064-4873-4
索书号：
TS972.182/0093\2
分类号：
TS972.182
页数：
96页
价格：
19.80
丛书：
文怡“心”厨房
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书汇集了诸多美食栏目的精华，包括“24道从小爱吃的菜”“14道我的私房菜”“15道为厨艺加分的菜”“12道简单的烤箱美味”“14道菌菇大集合”“11道健康田园风味”以及“10道夏日的清凉美食”等。
详细信息
索书号
展开
新编家常菜1988道
:尚锦文化
作者：
尚锦文化
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2009
ISBN：
978-7-5064-5707-1
索书号：
TS972.182/9080\10
分类号：
TS972.182
页数：
287页
价格：
29.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
详细信息
索书号
展开
新手家常菜138道
:尚锦文化
作者：
尚锦文化
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2009
ISBN：
978-7-5064-5127-7
索书号：
TS972.182/9080\9
分类号：
TS972.182
页数：
95页
价格：
9.80
丛书：
家常菜系列
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
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索书号
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文献类型
中文图书
(
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出版社
中国纺织出版社
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中国纺织出版社
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作者
尚锦文化
(
17
)
童和贤, 红番茄美食工作室
(
8
)
张延年
(
7
)
陈绪荣
(
4
)
黄丽，李慧君
(
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)
周子钦
(
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)
文怡
(
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生活彩书堂委会
(
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周范林
(
2
)
尚锦文化, 杨跃祥
(
2
)
徐振刚
(
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石玉发
(
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(清)袁枚, 李三
(
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丁秀娥合
(
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万玉宝
(
1
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倪小康, 刘志刚菜肴
(
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吕宏宾
(
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周范林，李光远
(
1
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夏启泉，薛党辰，司前, 杨跃祥
(
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宋波
(
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宋雷，吴东和，赵攀, 杨跃祥
(
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嵇步峰
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梁琼白
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梁阳
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犀文图书
(
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王其胜, 杨跃祥
(
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章海风，嵇步峰，宋雷, 杨跃祥
(
1
)
赵国梁, 杨中俭
(
1
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尚锦文化
(
17
)
童和贤, 红番茄美食工作室
(
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张延年
(
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)
陈绪荣
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黄丽，李慧君
(
4
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周子钦
(
3
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文怡
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生活彩书堂委会
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)
周范林
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)
尚锦文化, 杨跃祥
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出版年
2012
(
13
)
2009
(
12
)
2006
(
10
)
2011
(
10
)
2010
(
8
)
2015
(
8
)
2007
(
5
)
2008
(
4
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2017
(
2
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2014
(
1
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2018
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1
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2019
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(
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2009
(
12
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2006
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2011
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2010
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2015
(
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2007
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