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饭店餐饮业务及管理/田瑞云

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    本书对饭店餐饮的经营管理和服务规范作了较为系统的阐述，总结了国内外餐饮业在经营和管理方面的先进经验方法。
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    馆藏信息
    序号 索书号 码号定位 订户 馆藏地点 馆藏状态 借出日期 还回日期 流通类型 卷册说明 登录号
    1 F719/6011.2 KT0101966 KT 外借书库 入藏 借阅 0
    2 F719/6011.2 KT0101965 KT 外借书库 借出 20130703 20200912 借阅 0
    3 F719/6011.2 KT0101963 KT 外借书库 借出 20130702 20200912 借阅 0
    4 F719/6011.2 KT0054519 KT 地方文献库 入藏 地方 0
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