一口万年: 美食里的中华文明/李凯

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设置3:本书借助大量古典文献资料及考古研究成果，梳理数千年中华美食的历史传承、文化血脉。书中有炙、膏等与美食密切相关的汉字、词汇源流及经典注疏，有对炉灶等炊具的历史考察，有古代帝王将相、名士以及寻常百姓的饮食趣事。

附注提要

本书借助大量古典文献资料及考古研究成果，梳理数千年中华美食的历史传承、文化血脉。书中有炙、膏等与美食密切相关的汉字、词汇源流及经典注疏，有对炉灶等炊具的历史考察，有古代帝王将相、名士以及寻常百姓的饮食趣事。

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