特色食物资源/周玲仙，殷建忠，赵楠编著
附件:设置1:周玲仙设置2:殷建忠设置3:本书收集了云南特有食用植物生物资源15种、动物资源18种、傣族特色小吃6种、云南特有咸菜6种、特有豆制品6种共计51个品种，对其进行了描述。对云南独有的大叶种茶系列、芸豆系列及最著名的特色快餐食品“云南过桥米线”做了介绍。
附注提要
本书收集了云南特有食用植物生物资源15种、动物资源18种、傣族特色小吃6种、云南特有咸菜6种、特有豆制品6种共计51个品种，对其进行了描述。对云南独有的大叶种茶系列、芸豆系列及最著名的特色快餐食品“云南过桥米线”做了介绍。