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一个热爱火腿的手艺人: 记国家级非物质文化遗产宣威火腿制作技艺代表性传承人管升阔
/刘辉
作者
刘辉
价格
CNY78.00
出版者
云南大学出版社
索书号
K825.7/0297
ISBN
978-7-5482-4745-6
分类号
K825.7
页数
202页
出版日期
20240101
出版地
昆明
附件
:
设置1
:刘辉
设置2
:
设置3
:本书共八章，内容包括：宣威火腿的历史、贫穷与梦想交织的时光、从田埂走向腌腊仓库、在火腿的世界里、国家非遗传承人心中的火腿等。
附注提要
本书共八章，内容包括：宣威火腿的历史、贫穷与梦想交织的时光、从田埂走向腌腊仓库、在火腿的世界里、国家非遗传承人心中的火腿等。
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