豆是好菜/黄蓓

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设置3:本书共分为豆是爽口冷菜；豆是美味热菜；豆是营养汤羹；豆是小食饮品四章，其主要内容包括：豆的种类；豆类介绍；保存鲜豌豆小窍门；蚕豆入菜有窍门；大豆不宜生炒食用；红豆粥要加少许盐等。

附注提要

本书共分为豆是爽口冷菜；豆是美味热菜；豆是营养汤羹；豆是小食饮品四章，其主要内容包括：豆的种类；豆类介绍；保存鲜豌豆小窍门；蚕豆入菜有窍门；大豆不宜生炒食用；红豆粥要加少许盐等。

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