营养健康常识100问/甘肃省卫生健康宣传教育中心

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设置3:本书分为食品的选购、食用与保存，食品与烹饪，营养与膳食三部分，回答了喝牛奶会导致高血脂和发胖吗、怎样科学饮用牛奶、怎样减少维生素在食品加工过程中的损失、什么是食品营养价值等100个营养健康方面的常见问题。

附注提要

本书分为食品的选购、食用与保存，食品与烹饪，营养与膳食三部分，回答了喝牛奶会导致高血脂和发胖吗、怎样科学饮用牛奶、怎样减少维生素在食品加工过程中的损失、什么是食品营养价值等100个营养健康方面的常见问题。

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