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酒精简史/薛化松

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    本书从科技史视角，在“历史－文化－工艺－经济－社会生活”的多重视野下，围绕酒精和酒，阐释酒精的产生、生产与应用，及酒的酿造。
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    1 TS971.22/4424 KT0891483 KT 行政中心政务管理局清风书屋 入藏 借阅 0
    2 TS971.22/4424 KT0891482 KT 外借书库 入藏 借阅 0
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