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四时素食格物: 非遗烹饪技艺传承与创新/吕新河，王艳玲主编

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  • 设置3:本书围绕非遗通识、美学基础、素食文化、素食品牌创意、实践创作等，以二十四节气与食俗工艺为主线，按照春夏秋冬四季划分四个模块，针对性设计100道素食创新菜品，配套高清图片，并赋予营养分析和文化文字渲染。
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    本书围绕非遗通识、美学基础、素食文化、素食品牌创意、实践创作等，以二十四节气与食俗工艺为主线，按照春夏秋冬四季划分四个模块，针对性设计100道素食创新菜品，配套高清图片，并赋予营养分析和文化文字渲染。
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