附件:设置1:林汉钦设置2:李雪琴设置3:本书分为养生药膳基础知识、常见病药膳图解上下两篇,上篇梳理了药膳的基础理论、分类、特点、应用原则、使用注意事项,以及原材料、制作工艺等;下篇重点收录常见疾病药膳约200例,介绍每个药膳的原料、做法、功能、用法等内容,里面所介绍的烹饪方式基本按照漳州市习用的制作方式,独具闽南特色。
附注提要
本书分为养生药膳基础知识、常见病药膳图解上下两篇,上篇梳理了药膳的基础理论、分类、特点、应用原则、使用注意事项,以及原材料、制作工艺等;下篇重点收录常见疾病药膳约200例,介绍每个药膳的原料、做法、功能、用法等内容,里面所介绍的烹饪方式基本按照漳州市习用的制作方式,独具闽南特色。