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大师的菜 地道川菜
/《大师的菜》栏目组
作者
《大师的菜》栏目组
价格
CNY69.80
出版者
中国轻工业出版社
索书号
TS972.182.71/4022
ISBN
978-7-5184-4402-1
分类号
TS972.182.71
页数
223页
出版日期
20230101
出版地
北京
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:本书中的川菜分为锦城风流(川西)、烈火烹油(川东)、寻味蜀道(川北)、对酒当吃(川南)和人间烟火(小吃)五个篇章。
附注提要
本书中的川菜分为锦城风流(川西)、烈火烹油(川东)、寻味蜀道(川北)、对酒当吃(川南)和人间烟火(小吃)五个篇章。
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