附件:设置1:设置2:设置3:设置4:本书作者选取了部分朋友圈中和食物相关的以讹传讹的传言和一些商家的招牌宣传，从科学的角度解析了食物相关的传言的真假，对于某些食物如何吃、怎么做、如何储存都作了详细解释，挑战人们对食物的传统认知。全书从常见的食品安全、选储烹饪、健康养生、科学辨伪四个角度切入，整理了80多条有价值的饮食话题展开讲述。
附注提要
本书作者选取了部分朋友圈中和食物相关的以讹传讹的传言和一些商家的招牌宣传，从科学的角度解析了食物相关的传言的真假，对于某些食物如何吃、怎么做、如何储存都作了详细解释，挑战人们对食物的传统认知。全书从常见的食品安全、选储烹饪、健康养生、科学辨伪四个角度切入，整理了80多条有价值的饮食话题展开讲述。