附件:设置1:周伟设置2:牛国平设置3:在本书中烹饪爱好者可以找到自己想要了解的所有卤菜知识，简单易懂，图文并茂。本书特别为卤菜爱好者准备了不同风味的卤菜配方，273道简单易学美味可口的家常菜和新口味菜肴，包含有拌、炒、熘、炸、蒸等各种卤菜烹饪手法，并且介绍了常用香料知识大百科和十余种味碟的调配方法。
附注提要
在本书中烹饪爱好者可以找到自己想要了解的所有卤菜知识，简单易懂，图文并茂。本书特别为卤菜爱好者准备了不同风味的卤菜配方，273道简单易学美味可口的家常菜和新口味菜肴，包含有拌、炒、熘、炸、蒸等各种卤菜烹饪手法，并且介绍了常用香料知识大百科和十余种味碟的调配方法。