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220种野菜鉴别与食用手册
/车晋滇
作者
车晋滇
价格
CNY49.00
出版者
化学工业出版社
索书号
S647-62TS972.123-62
ISBN
978-7-122-30627-2
分类号
S647-62
页数
253页
出版日期
20180001
出版地
北京
附件
:
设置1
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http://digital.kmlib.yn.cn:5000/Book/Detail?pinst=1edece1b0001730bce&ruid=240c125c000001XXXX
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:本书收录了我国主要野菜220种,并对它们的识别特征、营养成分、药用功效、食用方法进行了简要介绍。每种野菜均配有实地拍摄的形态鉴别彩色图片。还提供了96种野菜菜肴成品图片、各种野菜采集时间表和野菜名称索引,方便读者鉴别和制作野菜。
附注提要
本书收录了我国主要野菜220种,并对它们的识别特征、营养成分、药用功效、食用方法进行了简要介绍。每种野菜均配有实地拍摄的形态鉴别彩色图片。还提供了96种野菜菜肴成品图片、各种野菜采集时间表和野菜名称索引,方便读者鉴别和制作野菜。
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S647-62TS972.123-62
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