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一碗汤的幸福
/贝太厨房
作者
贝太厨房
价格
CNY58.00
出版者
中国轻工业出版社
索书号
TS972.122
ISBN
978-7-5184-2897-7
分类号
TS972.122
页数
175页
出版日期
20200001
出版地
北京
附件
:
设置1
:
http://digital.kmlib.yn.cn:5000/Book/Detail?pinst=1edece1b0001730bce&ruid=28c0e5b90001ddXXXX
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:本书介绍了120余种煲汤食谱,分为元气肉骨汤、滋补家禽汤、河海鲜味汤、清润蔬菜汤、甜蜜果香汤,涉及到广式煲汤、快手汤、汤菜、甜汤、西式汤等绝大部分汤的种类,同时还介绍了煲汤的基本知识、基础高汤的做法等基本技法。
附注提要
本书介绍了120余种煲汤食谱,分为元气肉骨汤、滋补家禽汤、河海鲜味汤、清润蔬菜汤、甜蜜果香汤,涉及到广式煲汤、快手汤、汤菜、甜汤、西式汤等绝大部分汤的种类,同时还介绍了煲汤的基本知识、基础高汤的做法等基本技法。
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TS972.122
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