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海上食事. 下册
/张伟,陈子善
作者
张伟,陈子善
价格
CNY40.00(全二册CNY80.00)
出版者
上海文化出版社
索书号
TS971.2(251)/1225/2
ISBN
978-7-5535-2766-6
分类号
TS971.2(251)
页数
292-566页
出版日期
20230101
出版地
上海
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:本书辑录多篇与上海饮食有关的文章,选取自1872年《申报》创刊至1949年新中国成立期间各类期刊报纸上的发表文章,借助前辈作家的记述,梳理各省地方风味在上海登陆及发展的线索。书中另有一部分还谈及了上海的风俗和物产。
附注提要
本书辑录多篇与上海饮食有关的文章,选取自1872年《申报》创刊至1949年新中国成立期间各类期刊报纸上的发表文章,借助前辈作家的记述,梳理各省地方风味在上海登陆及发展的线索。书中另有一部分还谈及了上海的风俗和物产。
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