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一食一课: 美食背后的文史盛宴
/江隐龙, 安颜颜
作者
江隐龙,
安颜颜
价格
CNY98.00
出版者
中国轻工业出版社
索书号
TS971.2(2)/3174
ISBN
978-7-5184-4591-2
分类号
TS971.2(2)
页数
284页
出版日期
20240101
出版地
北京
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:本书分为主食、馅食、菜肴、炖煮、果品、饮料六部分,包含了二十四节中华美食课。在这些“课程”中,将中国数千年饮食史捣碎,通过文字与摄影,分别调入二十四种具有代表性的中华美食中。
附注提要
本书分为主食、馅食、菜肴、炖煮、果品、饮料六部分,包含了二十四节中华美食课。在这些“课程”中,将中国数千年饮食史捣碎,通过文字与摄影,分别调入二十四种具有代表性的中华美食中。
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