Invalid size!GDI+ 中发生一般性错误。书目详细信息

返回检索首页

正在加载图片，请稍后......

川菜的味道美学: 辣椒真味/石光华

作者石光华
价格CNY48.00
出版者广东人民出版社
索书号TS971.2(271)/1092
ISBN978-7-218-15631-6
分类号TS971.2(271)
页数17,235页
出版日期20230101
出版地广州

附件:

设置1:石光华

设置2:

设置3:本书以“辣椒”为媒，将其对川菜的体验与文人哲思尽付笔端，通过梳理川菜的味道谱系，总结提炼川菜的十种味道，回溯川菜的人文传统，进而形成了川菜的味道美学理论。

附注提要

本书以“辣椒”为媒，将其对川菜的体验与文人哲思尽付笔端，通过梳理川菜的味道谱系，总结提炼川菜的十种味道，回溯川菜的人文传统，进而形成了川菜的味道美学理论。

目录

暂无目录

(0)|| (0)

手机二维条形码

二维条形码使用说明

馆藏信息

序号	索书号	码号定位	层架信息	馆藏地点	馆藏状态	借出日期	还回日期	卷册说明

相关链接：