附件:设置1:设置2:设置3:设置4:本书作者从南美洲出发,跨越欧洲再走向全世界,描绘了土豆的起源、变迁和对人类社会造成的影响。从大航海时代探寻新大陆,到新时代求索之路,观察土豆贸易迁移现象,反映了人类在科学技术、经济和社会上都有极其重要的发展。从一颗土豆的全球之旅,看人类文明的发展轨迹。
附注提要
本书作者从南美洲出发,跨越欧洲再走向全世界,描绘了土豆的起源、变迁和对人类社会造成的影响。从大航海时代探寻新大陆,到新时代求索之路,观察土豆贸易迁移现象,反映了人类在科学技术、经济和社会上都有极其重要的发展。从一颗土豆的全球之旅,看人类文明的发展轨迹。