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传统文化中的STEAM: 酿造坊
/郝京华，王伟群
作者
郝京华，王伟群
价格
CNY28.00
出版者
化学工业出版社
索书号
N19/4702
ISBN
978-7-122-43064-9
分类号
N19
页数
99页
出版日期
20230101
出版地
北京
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:王伟群
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:本书包括酒、醋、酱与酱油、茶、腐乳、泡菜、馒头、腊肉与火腿共8个部分，对它们的文化起源、科技内涵和后续发展进行了阐述。
附注提要
本书包括酒、醋、酱与酱油、茶、腐乳、泡菜、馒头、腊肉与火腿共8个部分，对它们的文化起源、科技内涵和后续发展进行了阐述。
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