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食菌记
/柳开林
作者
柳开林
价格
CNY88.00
出版者
北京联合出版公司
索书号
S646-49/4714
ISBN
978-7-5596-7118-9
分类号
S646-49
页数
273页
出版日期
20230101
出版地
北京
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:本书作者从自身经历出发,讲述有关食用野生菌的历史与文化。菌类的传说、逸事及文化意味,中国及世界各地的菌类食用史,松茸、见手青的识别与美味食谱,带领读者领略食用野生菌王国的奇妙魅力。
附注提要
本书作者从自身经历出发,讲述有关食用野生菌的历史与文化。菌类的传说、逸事及文化意味,中国及世界各地的菌类食用史,松茸、见手青的识别与美味食谱,带领读者领略食用野生菌王国的奇妙魅力。
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