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食材解密500例
/牛国平
作者
牛国平
价格
CNY49.80
出版者
湖南科学技术出版社
索书号
TS972/2561
ISBN
978-7-5357-6943-5
分类号
TS972.111
页数
303页
出版日期
20120101
出版地
长沙
附件
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:本书介绍的近300种常用食材，分为蔬菜食用菌类、水产品类、干鲜果品类、调味品类、食用油类、五谷杂粮及加工制品类和其他类等共九大类。
附注提要
本书介绍的近300种常用食材，分为蔬菜食用菌类、水产品类、干鲜果品类、调味品类、食用油类、五谷杂粮及加工制品类和其他类等共九大类。
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卷册说明
登录号
1
TS972/2561
KT3324052
KT53
阳宗海分馆
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