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一学就会的简易盘饰
/《美食坊》委会
作者
《美食坊》委会
价格
CNY12.00
出版者
重庆出版社
索书号
TS972/8842
ISBN
978-7-229-01947-1
分类号
TS972.114
页数
71页
出版日期
20100101
出版地
重庆
附件
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:本书介绍了一些盘饰的材料及其步骤。内容包括:蔬果沙拉、风味鸭胗、香卤千层耳、夫妻肺片、张飞牛肉、一品素鲍、鱼香肉丝、干烧辽参、虎皮尖椒、XO酱爆牛柳等。
附注提要
本书介绍了一些盘饰的材料及其步骤。内容包括:蔬果沙拉、风味鸭胗、香卤千层耳、夫妻肺片、张飞牛肉、一品素鲍、鱼香肉丝、干烧辽参、虎皮尖椒、XO酱爆牛柳等。
目录
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馆藏信息
序号
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卷册说明
登录号
1
TS972/8842
KT3258951
KT53
阳宗海分馆
入藏
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