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调味料生产技术/巩发永，花旭斌，吴兵

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    本书重点介绍调味料主要原辅材料、调味的基本原理和方法、固态调味料、半固态调味料、液体调味料、实用调味油等内容。
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    馆藏信息
    序号 索书号 码号定位 层架信息 馆藏地点 馆藏状态 借出日期 还回日期 卷册说明
    1 TS264/1723 KT3228042 阳宗海分馆 入藏
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