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餐厅服务技能
/华广兰
作者
华广兰
价格
CNY11.00
出版者
机械工业出版社
索书号
F719.3/2408
ISBN
978-7-111-23282-7
分类号
F719.3
页数
178页
出版日期
20080101
出版地
北京
附件
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:本书内容有餐厅的基础知识、餐厅接待服务、基本的饮料、菜点知识以及餐饮业中需要注意的服务安全等。
附注提要
本书内容有餐厅的基础知识、餐厅接待服务、基本的饮料、菜点知识以及餐饮业中需要注意的服务安全等。
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馆藏信息
序号
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卷册说明
登录号
1
F719.3/2408
KT3300999
KT53
阳宗海分馆
入藏
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0
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