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如何创办糕点店
/茅建民，阮雁春，刘宁海
作者
茅建民，阮雁春，刘宁海
价格
CNY7.50
出版者
江苏科学技术出版社
索书号
F719.3/4417
ISBN
978-7-5345-5672-2
分类号
F719.3
页数
124页
出版日期
20070101
出版地
南京
附件
:
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:
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:阮雁春
设置3
:
设置4
:本书包括：筹备工作、经营管理、糕点的制作基础及要求、糕点品种举例等内容。
附注提要
本书包括：筹备工作、经营管理、糕点的制作基础及要求、糕点品种举例等内容。
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卷册说明
登录号
1
F719.3/4417
KT3220423
KT53
阳宗海分馆
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0
2
F719.3/4417
KT3220422
KT53
阳宗海分馆
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0
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