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米制品生产一本通/曲丽洁

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  • 设置4:本书介绍了米制品加工基础知识和基本原理，从产品特点、配方、生产工艺和质量要求几个方面系统地介绍了一些工艺简单和市场前景好的米制品的加工技术。
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    本书介绍了米制品加工基础知识和基本原理，从产品特点、配方、生产工艺和质量要求几个方面系统地介绍了一些工艺简单和市场前景好的米制品的加工技术。
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    序号 索书号 码号定位 订户 馆藏地点 馆藏状态 借出日期 还回日期 流通类型 卷册说明 登录号
    1 TS213/5513 KT3296605 KT53 阳宗海分馆 入藏 借阅 0
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