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农副产品综合利用和深加工技术: 蔬菜类
/陈栓虎,高胜利
作者
陈栓虎,高胜利
价格
CNY12.60
出版者
陕西科学技术出版社
索书号
S38/7442
ISBN
7-5369-3561-7
分类号
S38
页数
238页
出版日期
20030101
出版地
西安
附件
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:高胜利
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:本书介绍了261项实用技术,包括红薯,冬瓜,胡罗卜,南瓜,苦瓜,土豆等22种常用蔬菜,讲述了利用蔬类制酒,制饮料,制脯,制糖,制罐头等技术。
附注提要
本书介绍了261项实用技术,包括红薯,冬瓜,胡罗卜,南瓜,苦瓜,土豆等22种常用蔬菜,讲述了利用蔬类制酒,制饮料,制脯,制糖,制罐头等技术。
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登录号
1
S38/7442
KT3252668
KT53
阳宗海分馆
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