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薯、豆及油料作物食品加工法
/曾强,曾美霞, 龚纯英
作者
曾强,曾美霞,
龚纯英
价格
CNY10.50
出版者
湖南科学技术出版社
索书号
TS215/8016
ISBN
978-7-5357-6381-5
分类号
TS215.04
页数
145页
出版日期
20100101
出版地
长沙
附件
:
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:
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:曾美霞
设置3
:
设置4
:本书详细介绍了薯类、豆类、花生、芝麻等制作成食品的过程,为读者提供实用、经济的食品加工技术。
附注提要
本书详细介绍了薯类、豆类、花生、芝麻等制作成食品的过程,为读者提供实用、经济的食品加工技术。
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1
TS215/8016
KT3319090
KT53
阳宗海分馆
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2
TS215/8016
KT3319089
KT53
阳宗海分馆
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