怎样识别病害肉品/王登临，杨红岩, 甘肃省动物卫生监督所

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设置4:本书共分为肉的成熟与不良变化、肉新鲜度的检查、劣质肉的识别、水产品的质量检查、冻肉的质量检查等七章。

附注提要

本书共分为肉的成熟与不良变化、肉新鲜度的检查、劣质肉的识别、水产品的质量检查、冻肉的质量检查等七章。

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馆藏信息

序号	索书号	码号定位	订户	馆藏地点	馆藏状态	借出日期	还回日期	流通类型	卷册说明	登录号
1	TS251/1012	KT3294088	KT53	阳宗海分馆	入藏			借阅		0