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鲜切蔬菜加工及流通/吴继红,廖小军,高敏

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    本书介绍了鲜切蔬菜加工对原料的要求、鲜切蔬菜加工技术、鲜切蔬菜的流通等内容。
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    序号 索书号 码号定位 层架信息 馆藏地点 馆藏状态 借出日期 还回日期 卷册说明
    1 TS255/6022 KT3294243 阳宗海分馆 入藏